節食減肥：這樣真的好嗎？

文章來源：知識就是力量微信公眾號

作者：龔曉芳，國家三級營養師

唐朝不再，減肥不可避免的成了許多女性一輩子的煩惱。每當減肥的念頭出現，第一反應就是我要少吃點，明天開始節食！許多女性把節食當做一個重要的減肥辦法，屢戰屢敗，屢敗屢戰。也許節食減肥短期內，你會發現真的瘦了幾斤，這是一件令人興奮的事情。然後，很快體重的下降會遇上平台期，身體慢慢出現一大堆的問題在等著你。

節食減肥：這樣真的好嗎？

01 精神萎靡

人體沒有足夠的能量，容易出現精神恍惚、四肢乏力，工作效率低，感覺身邊的人不夠友善，怎麼睡都睡不夠，心情怎麼也美好不起來。長時間精力不足，將影響生活質量，感覺生活不再那麼美好。

02面黃肌瘦

每天的能量攝入不足時，身體存儲的脂肪會被利用，身體的水分、蛋白質也會被消耗，臉上的肌膚會慢慢失去彈性，失去光澤，眼角細紋增多，法令紋加深。此時，蛋白質的代謝不完全，產生大量自由基，老化是自由基帶來的不可抵抗的危害。

03 手腳冰冷

長時間節食，身體得不到能量，身體存儲的能量被消耗殆盡，體質變弱，一到冬天手腳冰冷，冬天到來就得發愁了。現在很多女生飲食正常的情況下都會出現手腳冰冷，更何況節食。

04 腸胃不舒服

長時間飲食不規律，腸胃開始變得脆弱，腸胃功能失調，胃酸慢慢腐蝕胃壁，引起經常性胃痛、腹瀉、胃潰瘍、胃穿孔、甚至出現胃癌。

05 引發膽結石

如果飲食不規律、體內膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱、不能及時排空，就更容易形成結石。

06內分泌失調

長期攝入主食不足，會導致胰島素敏感性降低，以至胰島素異常，不參與糖代謝，糖尿病病發率也高的很啊。

如果長時間節食，會使體內的毒素沉積，不利於子宮和卵巢的排毒，月經量會慢慢減少，長時間出現閉經現象，還未生育的女性有可能留下終身的遺憾。

07 易反彈

人體對於體重和日常活動保持著一種平衡關係，一旦平衡被打破，機體就會採取相應的措施。無論是長期節食還是短期節食，體內一種激素「腦腸肽（GH）」會增加，讓你食慾大增，各種想吃，越餓越想吃。

外加因為節食，使機體一直處於缺乏能量的狀態下，為了維持生命的正常生理活動，基礎代謝會一直降低到一定水平，所以短期節食體重下降很快就會遇到減肥平台期。此時，如果再次暴飲暴食，脂肪將如雨後春筍般堆積起來，根本停不下來！

我們減肥的初衷，是為了有更好的形體，穿衣服更好看，變得更漂亮。然而，節食減肥無法給人體提供足夠的能量，身體出現上面的一系列問題，並沒有預期的效果，因為面黃肌瘦，精神面貌不好，適得其反；身體機能出現問題，對身體造成無法挽救的傷害，得不償失。所以，還是要好好吃飯。

那麼，我們要怎麼好好吃飯？下面，小編提幾個建議：

1、正確的減肥方式應該是減量不減質。即便想減肥也要吃三餐，只是適當地控制主食和肉類，我們在保證身體所需能量的基礎上，控制能量的攝入，特別是脂肪，緩慢減少攝入。建議水果和蔬菜不要減，牛奶不要減，牛奶的含鈣量比較高，對女性非常重要。

2、可以優化進食方式。我們可以先吃少油蔬菜，把胃填半飽，然後再吃主食和肉類，這樣可以限制能量攝入，特別是脂肪。在非常飢餓的情況下，在餐前半小時，可以先吃一點高蛋白質，大體積的食物來延緩飢餓感，比如一杯牛奶或豆漿，然後再按順序進食，這樣既含蛋白質，能量密度低，同時可以減少進食量。

3、盡量少吃甜食、油炸食品、油膩的食物，如蛋糕、洋芋片、燒烤、肥肉等。盡量避開反式脂肪酸高的食物，如奶油蛋糕、雞爪、油炸食品、咖啡伴侶、速食麵。

4、一定不要使用減肥藥，這種方法治標不治本，而且還傷身體。

5、最後，一定一定不要忽視運動的重要性，運動可恢復新陳代謝的調節功能，促進脂肪代謝，消耗多餘的脂肪；促進腸胃蠕動，避免腹脹、便秘等問題；運動完后精神飽滿，心情愉悅，可增強戰勝肥胖的信心。培養運動意識，把天天運動變成習慣。