泡咖啡用什麼糖好 咖啡最好喝的溫度

冰糖具有止咳潤肺的功效，當然，咖啡是醒腦的，有些時候或許沒有咖啡伴侶，是不是可以用冰糖代替?那麼泡咖啡用什麼糖好?文中一起來尋找答案吧。

一、咖啡可以加冰糖嗎

可以加冰糖。

白砂糖因其含水量高而不易保管，冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮后，冷卻結晶製成。 冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

當然，最好的還是加咖啡伴侶，或者是細砂糖，畢竟冰糖不是那麼容易融化。

二、泡咖啡用什麼糖好

咖啡裡面放糖是為了中和一下苦味.一般咖啡廳裡面放的糖都是冰糖粉.因為它溶解快,還有用糖包的裡面裝的是白砂糖,不過也是比較細一點的.還有一些特殊的.咖啡,如皇家咖啡裡面用到的是方糖.方糖是也是白砂糖做的.溶解速度很快.你說在咖啡裡面放阿爾卑斯檸檬味道的糖不是不可以只不過這樣一來就把咖啡本來的味道改變了.如果你想創新花式咖啡也是可以的 .阿爾卑斯檸檬味的糖裡面沒有和咖啡成份有不良反應的成份.

三、咖啡最好喝的溫度

如果喝意式咖啡的話，比如卡布奇諾，拿鐵，製作出來的時候，牛奶一般會被加熱到65~75度，所以成品溫度一般在50度60度都是正常的，在喝的時候盡量不要低於45度。同樣是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一製作出來馬上喝，一般是在70度左右，不能低於50度。

如果是喝單品咖啡，也叫黑咖啡，由於萃取時的水溫一般是在85度到90度，所以製作出來的溫度一般是在60~75度之間，在喝黑咖啡時，只要不燙口，越熱味道越好。

如果是冰咖啡，最好的溫度是在3~5度左右，冰咖啡也要儘快喝掉~否則裡面的冰一旦都化掉了，味道就會很淡。