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開放式廚房,到底靠不靠譜?

@ |尚層空間

新房裝修,要不要選擇時下流行的開放式廚房?對於這個備受爭議的話題,很多人都陷入了兩難的境地。

一方面,大家喜歡國外開放式廚房的那種開闊和通透感;另一方面,又擔心無法規避的油煙問題會成為自己日後最大的困擾。

缺點:

1.人的飲食偏向於「重口味」,爆炒,煎炸等一系列生猛的烹飪習慣,很容易產生大量的油煙,味道偏重的菜還容易留有氣味。

2.無封閉、無遮擋的設計,可能帶來令人頭疼的清潔問題。

優點:

1.開放式廚房釋放了更多的空間,絕對是小戶型的福音。節省裝修面積的同時,也帶來大氣、開闊的空間享受。

2.更有利於營造溫馨的互動氛圍,拉近做飯者與家人之間的距離。

3.一邊做飯一邊照看孩子的主婦,在任何時候都可以洞察到其他區域的一舉一動,有效規避孩子一個人玩時可能出現的安全問題。

那麼,開放式廚房的弊端能夠解決嗎?答案當然是肯定的,我們來看一下:

1.選對了抽油煙機就等於成功了一半。

現在的抽油煙機種類繁多,功能也比較齊全,只要選對了類型,油煙就不是什麼大問題了。

越貴越好,不是沒有道理的。

因為大品牌生產的抽油煙機,吸力、排量和噪音等都會得到嚴格檢測,有些甚至具有自帶的蒸汽自潔功能,平時燒菜做飯就更省心了。

國內常見的抽油煙機有:歐式、中式、側吸、集成灶和L型,優缺對比如下——

按照大多數家庭的生活習慣來說,集成灶還是比較適合的。因為它集煙機、灶台、消毒櫃、地櫃於一體,不僅節省空間,空間整體也更為美觀。



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