俗話說「病從口入」,一日三餐在人們生活中必不可少,但許多癌症患者卻不曾想到,自己的病是「吃」出來的。可以這麼說,人得癌症,有一半因素與飲食習慣有關。
預防癌症在飲食方面要注意以下3個問題:
1、煎炸的食物要少吃
煎炸的東西要少吃,煙熏火烤的東西最好不吃,如炸饅頭、炸薯條等中都含有丙烯醯胺這種致癌物質,所以最好不要吃。
2、霉變的大米、花生和玉米
霉變的大米、花生和玉米含有黃曲霉素,是目前世界上公認的強致癌物質,容易引起肝癌和食道癌。有人以為,多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質,其實黃曲霉素一旦污染食物,是很難徹底清除的。
3、檳榔、抽煙、喝酒
國際癌症研究更是將檳榔列為第一類致癌物質。吃檳榔、抽煙、喝酒都會刺激口腔,造成細胞變性,導致口腔癌。
民以食為天,所以說飲食對人類來說是很重要的,但是如何飲食是對我們的身體健康有直接影響的,正是因為癌症是一種長期性的累積而成的惡性疾病,我們在日常中才要少吃一些對身體不好的食物,遠離飲食這個病因,會降低患癌的風險。