五花肉這新吃法真清爽，不用一滴油只加一些這個，全家都愛吃

夏日炎炎，這時候吃一些清涼的菜肴，是很多朋友喜歡的。教你一個五花肉的新吃法，這道菜做法簡單，口感清爽，夏天吃太愜意了。

食材：五花肉300g、黃瓜1根、薄荷、大蒜、蔥、小米辣、料酒、老薑、醬油、紅油、蚝油、白糖、鹽

五花肉去除豬毛清洗乾淨待用

薄荷摘取新鮮的葉尖洗凈待用，大蒜切成末，小米辣切碎，黃瓜切成條。

五花肉切成薄片，放入放有老薑、蔥、料酒的鍋里煮熟。

適量蒜米、蚝油、醬油、鹽、白糖、紅油倒入碗內攪拌均勻成蘸料。

煮熟的五花肉片撈出瀝干水分，卷進黃瓜條、薄荷蘸著調好的蘸料即可開吃。