著名中醫吳大真教你一招治便秘

便秘，在許多人看來，或許只是無關緊要的小毛病，其實不然。便秘除了會引起口臭、痔瘡等病症外，嚴重的還可能成為腦溢血、心肌梗死等突發性疾病的誘因，從而使人猝死。歷史上因便秘而猝死在馬桶上的人不在少數。

許多人以為便秘是老年人的專利，其實在中青年這個群體中患便秘的人也不在少數，尤其是現在長期坐在辦公室的人，生活不甚規律，活動量太小，又沒有多少時間鍛煉，患便秘的概率是十分高的。

便秘到底是什麼原因導致的呢？從中醫上來看，主要有以下四個方面：胃腸積熱、氣機郁滯、陰寒凝滯、氣血虧虛。在這四種便秘因素中，胃腸積熱導致的熱秘是較為常見的，所以重點說明一下熱秘的調理方法。要怎麼判斷自己是不是屬於熱秘呢？其實很簡單，熱秘有一個很大的特徵，那就是口臭。口臭往往和熱秘相伴而生。如果經常吃大魚大肉等油膩之物出現便秘的話，口臭也一定逃脫不了。

調理熱秘不妨做一道金銀花燉荸薺。金銀花15克，荸薺200克，蜂蜜15克。金銀花放入清水中漂洗一下，再裝入乾淨的紗布袋中，用繩子將袋口綁緊。鍋中放入清水500克，將紗布袋放入鍋中，用文火煮1個小時，金銀花的營養成分便慢慢溶解在水中了，然後扔掉紗布袋。荸薺洗乾淨后，削去外皮，切成小塊，全部放入盛有金銀花汁的鍋中，稍煮一會兒，倒入碗中，待微溫時，加入蜂蜜調味就可以食用了。

金銀花是一味清熱解毒的常用藥，《神農本草經》上記載：「金銀花性寒味甘，具有清熱排毒、涼血化瘀之功效，主治外感風熱、瘟病初起瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、潤腸通便。」金銀花性味甘寒，善於清熱而不傷胃，既能宣散風熱，又能清解血毒，多用於治療身熱、發疹、咽喉腫痛、熱毒疽癰等熱性疾病，效果十分顯著。它還能去除腸胃積熱，從而達到潤腸通便的作用。

按理說，對待熱秘，清除腸胃積熱就可以了，為什麼還要荸薺呢？先來看看荸薺的作用。

荸薺，又稱馬蹄，它產於南方，肉質潔白，清脆爽口，味甜多汁，自古有著「地下雪梨」的美譽，而在北方人眼中，它是「江南人蔘」。

荸薺清爽的口感，想必大家都領略過，荸薺還有著很好的保健作用。荸薺是寒性食物，中醫認為，它有清熱化痰、溫中益氣、生津潤燥、消食醒酒等多種功效，適用於咽喉疼痛、痰熱咳嗽、小便不利、大便燥結等病症。

這裡要重點說它的潤燥生津的功效對於治療便秘的作用。如果將人體的腸道比喻成河道的話，那糟粕就相當於是河道中的船隻，而津液就恰如河道中的水。因為腸道中有積熱，所以腸道無法行駛，積熱就好比是河道中的礁石。用金銀花清除腸道中的積熱，也就是河道中的礁石后，正常情況下，糟粕就能順利地向前移動，從而排出體外。但是，如果河道中的水太少的話，即使沒有礁石，船隻也是無法正常行駛的。

加入荸薺，是因為荸薺能生津，它能增加腸道中的水量，水量增多了，水位高了，船隻也就能順利地行駛了，這也就是古人所說的「增水行舟」之法。

另外，中醫臨床上有一味著名的方劑叫「雪羹湯」，它是由荸薺和海蜇相配而成，用於清熱去痰，治大便燥結。所以，用荸薺治療便秘是古已有之的。

先賢有言：「欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無滓。」所以想要健康長壽，保持大便通暢是十分重要的。

趕緊行動起來，給自己的腸道做一次大掃除吧！

作者：吳大真

文章內容來源：《醫食參考》

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