別再被忽悠了！你買的「有機蔬菜」可能是假的！

2021/12/25

現在的蔬菜分「三六九等」，除了普通散裝蔬菜，往往還有專門的有機蔬菜銷售，它們大多都是以小包裝為主，貼有「無公害」、「綠色」、「有機」的標籤，價格更是高出普通蔬菜數倍甚至數十倍。

但最近有業內人士透露，這些「貴族」，其實只要花錢就能貼牌，其中有機蔬菜的合格率甚至不到一成。你買的「有機」蔬菜可能是假的！

高價蔬菜有市場

7月30日，記者來到山東濟南的一家超市看到，普通散裝西紅柿售價每斤1.99元，而貼了「綠色」標籤的某品牌西紅柿每斤售價14.8元，而在電商平台上，某品牌有機西紅柿網路銷售價每斤25元，價格是普通西紅柿的10多倍。

同為西紅柿，價格卻天差地別

無公害、綠色、有機

三種蔬菜的標準不同

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無公害綠色有機

無公害是允許使用農藥和化肥，但不能用高毒、高殘留農藥；綠色是從無公害向有機發展的一種過渡產品；有機的標準要求最高，不僅生產加工過程中禁止使用農藥、化肥等，還對土壤、水質等周邊種植環境有嚴格要求，被認為是純天然、無污染、安全營養的食品，幾乎成為健康的代名詞。

雖然價格較高，但在健康面前，人們願意買單。

根據農業部統計數據，自1990年啟動綠色食品工程以來，目前，全國綠色食品企業已超過1萬家，產品接近2.5萬個，部分產品已佔主要農產品總量的5%至8%。自2003年農業系統有機農產品認證啟動以來，全國認證企業接近1000家，產品接近4000個，且數量還在增加。

貼標≠高端

那麼，貼著各種認證標籤的蔬菜是否就是有機？多位從事蔬菜生產經營的企業負責人說，貨真價實的，能有一成就不錯了。

2萬元就能辦證書

記者了解到，有機證書的認證機構有中綠華夏、五洲等多家。網上一些代理公司稱，可以代辦這些機構的證書，辦理周期為兩個月到半年不等。有代理公司業務員稱，辦理中綠華夏的有機認證需2.6萬元，其他的2.8萬元。

資料圖：山東一家農戶的有機認證證書

自行送檢，檢測環節漏洞大

當被問到「用化肥、農藥會不會無法通過審核」時，這名業務人員稱，「檢查的時候現場不要有這些東西，產品檢測不出問題就可以了」。現場審核完后，被檢驗人要自己把樣品郵寄到北京的一家實驗室檢測，繳納檢測費。業務員提醒，盡量挑選沒問題的產品郵寄到檢測中心，一般都能順利通過。

質量基本靠農戶自律

而按照相關規定，有機蔬菜的種植基地周邊不能有垃圾場、化工廠等污染源。但這名業務人員說，在村裡種植的一般都可以，距離多遠沒有明確要求，最低要求是「看不見」，其他的都可以操作。

多名蔬菜生產商說，即使有了有機證書，產品也很難真正達到有機的品質。按照標準，用一次化肥農藥就不能稱為是有機。但是，技術人員不可能天天盯著合作社和農戶，檢驗人員也不可能一天24小時在大棚里蹲守。「質量主要靠生產企業和農戶自律。」一位生產商說。

如何避免仿冒？

目前，國內各種食品認證主要是基地認證而非產品認證，認證行業發育畸形。蔬菜的交易數量大、頻次多，而生產主體組織化程度不高，規模小，監管起來困難很大。此外，由於認證機構設置門檻較低、認證行為缺乏監管等原因，導致一些認證機構不專業、不負責。認證審批后，限於人員和精力等原因，證后監督也不到位。

專家建議，公開認證企業的信息，接受政府和公眾的監督；提高認證企業資質門檻，建立專業化隊伍；在認證過程中引入第三方監督。此外，企業要生產高品質農產品，就要建立生產、品牌維護、銷售全程可追溯的封閉體系。

鄭州有機蔬菜農場的工人們打包新鮮蔬菜

你日常生活中會選擇有機蔬菜嗎？

你還會繼續購買有機蔬菜嗎？

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