去香港遊玩，這四個特色小吃你必吃！

NO.1：香港叮叮糖

叮叮糖是香港的一種傳統特色糖果，地道的口感，傳統的風味。

叮叮糖不會出現在高級的食府上，在香港的大街小巷之中你就會看到。現在香港有些小販為了迎合年輕人口味，更會製作椰子味、朱古力味、芒果味、香芋味和草莓味的叮叮糖，製作方法也改為使用機器製作。

NO.2：魚蛋粉

魚蛋在香港非常普遍，多以鱔魚、鰻魚、馬鮫魚等為主料，油炸過後用竹籤串起數粒作為街頭熟食出售。魚蛋粉源自潮州，如今在香港十分流行。魚蛋粉以爽滑細嫩的米粉搭配不同配料的湯底，加上魚蛋、魚塊、炸肉卷，或者牛丸、雲吞、蔥段等輔料，使得整份魚蛋粉口感溫潤，風味獨特。

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NO.3：煎釀三寶

煎釀三寶屬於粵菜，主要原料是豬肉、青椒/甜椒、茄子，口味是香，工藝是煎，烹飪難度屬於中級。釀辣椒、釀茄子與釀苦瓜，是兩廣著名的「煎釀三寶」。該佳肴具有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡等功效。

NO.4：炸大腸

豬大腸實際上是菜系中一種常見的食材。所以，如果您想說「噁心」的話，一定要慎重喲，免得遭人白眼。在香港，經常能看到有人從小吃攤買了一串炸大腸拿在手裡。當然，豬大腸在油炸之前一定會清洗乾淨的，炸大腸外面酥脆，裡面軟嫩多汁。