東坡肉的做法

主料：五花肉 2斤，老抽 2茶匙，生抽 5茶匙，黃酒 500克，冰糖 100克，香蔥 100克，生薑 30克，紅辣椒 3個，

東坡肉的做法步驟

1. 五花肉我買土豬，焯水洗乾淨

2.切成大塊，如上圖

3.放上圖配料

4.竹籤

5.放上圖配料，燉肉料用煲湯袋裝

6.砂鍋底放竹籤墊不易燒焦

7.然後放薑片，大蔥，桂皮，八角，蔥葉

8.再放五花肉，黃灑，冰糖，生抽，老抽

9.燒沸後用小火慢慢燉兩個鍾加半小時。

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