search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

肉末蒸茄子怎麼做好吃 該有的配料都不能少

肉末蒸茄子這道菜顏值高,味道贊,營養價值又高。下面要給大家分享的內容是:「肉末蒸茄子怎麼做好吃 該有的配料都不能少」,一起來看下吧!

首先來看下肉末蒸茄子怎麼做好吃:

材料:

茄子, 雞肉,紅椒,蒜頭,蚝油,蔥,生抽,老抽等

步驟:

1.準備好所有食材

2.蒜拍成蒜蓉、蔥切碎混合在一起

3.辣椒切好剁碎,並撒少許鹽腌漬下

4.雞胸肉斬成肉泥

5.倒入生抽、老抽攪拌腌漬下

6.用生抽和醋、涼開水兌在一起稀釋下

7.茄子切成長條,並放在水中浸泡預防變黑

8.熱鍋注入油,燒至7分熱倒入蒜泥和紅辣椒翻炒至軟,盛出備用

9.另起鍋,少許油倒入肉末翻炒,加入適量的鹽調味

10.放入西紅柿翻炒出濃汁

11.茄子擠去多餘的水,整齊的碼放在盤子里

12.在茄子上澆上肉末、蒜泥、調味汁,端上鍋蒸10分鐘左右即可關火裝盤

以上主要介紹了肉末蒸茄子怎麼做好吃,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於茄子的小知識。

茄子的製作技巧

買茄子時,應選擇果形均勻,老嫩適度,無裂口、腐爛、銹皮、斑點的,而且以皮薄、籽少、肉厚為佳。一般來說,茄子拿在手裡,感覺輕的較嫩,感覺重的大都太老,且籽多不好吃。

茄子的食用禁忌

由於茄子味甘、滑利,而螃蟹味咸苦,兩者同為寒性,同食會損害腸胃、引起腹瀉。另外茄子和黑魚搭配同食,也會導致腹瀉、傷損脾胃。

以上就是關於:「肉末蒸茄子怎麼做好吃 該有的配料都不能少」的分享,希望對你有幫助。



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦