蒸、煎雙做法的寶寶輔食——豬肉餛飩！12月+和18月+寶寶！

豬肉餛飩

寶媽們，初藴小廚娘又給大家送福利啦，一道香噴噴，寶寶最愛的餛飩教給大家。這道輔食中有肉有菜，具有豐富的營養成分。在製作餛飩餡時，我們用到了干香菇，它和新鮮香菇相比，維生素D的含量要高出好幾倍，能促進寶寶對鈣質的吸收；豬肉可以促進寶寶鐵和鋅的吸收，而且氨基酸含量接近於人體所需，寶寶更容易消化哦。

另外加入胡蘿蔔，能夠促進寶寶對維生素的吸收，讓營養更豐富，寶寶自己喜愛，吃起來更香哦，小廚娘還為寶媽們準備了兩種做法，媽媽們可自行選擇哦，趕快來嘗試吧！

食材準備：

製作小步驟

香香的蒸餛飩

1.將胡蘿蔔、香菇切碎，裡脊肉剁成泥；

2.將肉泥、蔬菜丁、蔥花和1個雞蛋清混合；

3.可加一點寶寶鹽調味，再順時針攪拌均勻；

4.接下來就是製作餛飩了，我們取少量肉泥放在餛飩皮最下面位置，然後往上折一下；

5.折好后沾點清水，然後再折，稍稍壓緊一點就可以了；

6.包好之後，再用叉子壓緊兩端即可；

7.水開後上鍋，用中火蒸15分鐘就可以了；

這款餛飩適合12個月以上的寶寶吃哦！

美味的煎餛飩

8.先用小火熱鍋，在鍋內刷上少許油，放入小餛飩，煎至兩面金黃；

9.再加入少許水，水量過餛飩的三分之一，可以稍微燜一會，但一定要注意翻面哦；

等水分收干后翻面再煎一會兒就可以出鍋了，這款餛飩適合18個月以上的寶寶吃哦！

溫馨提示

1.這道食物中加入了蛋清，對蛋清過敏的寶寶不可以吃哦；

2.食材剁碎的過程中，如果有輔食機或料理機的話，媽媽們可以直接將所有食材放入機器中攪拌，這樣會更細膩一點；

3.做餛飩時，餡料盡量少放一點，以免放太多后包不住，餛飩皮兩端盡量留點空間，否則壓緊的時候就壓不住了；

4.香菇不太容易消化，因此要盡量切得碎一點，或者用香菇粉代替都可以哦；

今天介紹的這款輔食，餡料可以根據家裡現有的食材製作，媽媽們也可以根據寶寶的飲食狀況來做出一定的調整哦！