肉末豆腐的做法
1.材料備好。豆腐切片泡鹽水15分鐘。肉切沫裡面加點料酒和澱粉抓均勻。蔥姜蒜切沫
2.瀝水備好
3.坐鍋燒熱爆香蔥姜蒜
4.放腌制過的肉末翻炒均勻
5.加1勺黃豆醬
6.適量的生抽
7.炒散后加半碗清水
8.適量的耗油
9.一勺鹽
10.老乾媽2勺
11.放豆腐下去均勻的搖晃鍋讓每片的受熱均勻
12.中小火2分鐘
13.出鍋即可
1.材料備好。豆腐切片泡鹽水15分鐘。肉切沫裡面加點料酒和澱粉抓均勻。蔥姜蒜切沫
2.瀝水備好
3.坐鍋燒熱爆香蔥姜蒜
4.放腌制過的肉末翻炒均勻
5.加1勺黃豆醬
6.適量的生抽
7.炒散后加半碗清水
8.適量的耗油
9.一勺鹽
10.老乾媽2勺
11.放豆腐下去均勻的搖晃鍋讓每片的受熱均勻
12.中小火2分鐘
13.出鍋即可
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