沒吃過這裡的烤肉，都不好意思說自己是合格的吃貨！

來自城事city

提到烤肉，大家首先想到的大多是韓式烤肉，此刻事兒君腦海中已經浮現出某幾家烤肉排隊的盛況，那今天我們來點不一樣的，我們來說說日式烤肉。

『 日韓烤肉 』

日式烤肉和韓式烤肉到底有什麼區別呢？

日式烤肉主要以牛肉為主，一般使用燃火烤或者碳烤，用網狀烤盤或是鐵條狀烤盤烤制，所以，肉類很少會進行腌制，一般用味汁混合，這也是高級肉類脂肪汁液濃厚的原因。

日式烤肉對肉質的要求相對較高，在選用食材時會挑選更精緻的肉類，從肉的腌制上來看，日韓兩種烤肉各執一詞，都認為自己更加註重肉的原汁原味。不過對於廣大的吃貨朋友們來說，味道好就足夠了。

『 日式風格 』

懷著不吃夠不罷休的心情，事兒君來到了焱鐵燒，到了之後才發現，以前經過這家店好多次，但是卻並沒有過多留意、

進店需要脫鞋，放鞋的柜子就在正門口旁邊的位置上，這不知道還好，知道之後再次路過的時候總會覺得有點怪怪的，如果能換個位置，讓門口更清爽一點就更好啦！

相信很多重慶的小夥伴兒還不是很習慣脫鞋吃飯這種形式，總覺得有股不可描述的味道，不過女生應該都很喜歡榻榻米吧，所以去吃之前記得先換雙襪子。

@hejiayi168

大大的落地窗，豪邁的工業風，明亮而開闊，中間是廚房，邊緣是座位，座位間距很大，在最大程度上保證了客人的隱私。

@聖冰青空

榻榻米式的座位下，專門設計了凹槽放腳，這一點可以說是非常解放雙腿了。盤腿而坐難免會腳麻，尤其腿長的朋友更是心累，這樣的設計不禁讓事兒君和朋友默默點贊。

@七顆檸檬茶泡飯

夜幕降臨，光線也暗了下來，只有每個就餐區的中間亮著燈，有種小酒吧的感覺，三兩個好友，四五個夥伴，在這裡來一場小聚還是很棒的。

簡單漂亮的日式餐具，整齊的擺放著，和諧的序列感讓人不忍心打破。

@劉劉劉大象

菜單色彩鮮明，封面都讓人忍俊不禁。

@劉立強1

『 美味烤肉 』

人有時候就是眼大肚子小，看似分量較少的肉和菜吃到最後竟然有些撐，滿足的咂咂嘴，再摸摸肚子，已經是圓滾滾。

@大娛樂家1005

赤身和牛肉將牛肉厚切，上好的牛肉，紋路清晰可見，紅紅的顏色首先就十分吸引人。一整塊放到烤盤上，用夾子翻烤，拿著筷子的手有些迫不及待，聞著肉香味，不自覺的咽口水。

@番茄豬豬

想起冠軍牛排，事兒君就忍不住回味，兩塊牛排搭在一片洋蔥上，看似小小的兩塊，實際分量卻很足。

看著厚實的牛排，事兒君烤的時候特別小心，生怕一個不注意烤過了，在店員的幫忙下，牛排終於出爐，肉質自是不用多說，肉感鮮嫩，入口還有濃郁的肉香味，事兒君已經徹底淪陷。

@吃貨一枚1314927

瓦罐牛肉是事先腌制好的，很入味，牛肉切成薄片，色澤鮮紅，在瓦罐中安靜的等待著上烤盤。滋啦滋啦的聲音無疑是烤肉最吸引人的，看著一塊塊牛肉由鮮紅到肉紅，由生到熟，蘸上調料，迫不及待的咬上一口，調料的味道已經深入到肉里，很入味，加上肉質鮮嫩，吃上便不想多說話。

@吃貨一枚1314927

很多人吃烤肉喜歡來一份五花，事兒君也不例外，這裡的五花肉雖沒有很驚艷，但味道還是不錯的，肥肉的比例雖然比較多，吃起來卻不算油膩，肉香味充滿整個口腔的感覺很棒。

@dpuser_2005358716

飛魚籽炒飯味道不錯，米飯香香的，軟硬比較合適，魚籽很Q彈，將炒飯拌一拌，吃起來也不覺得油膩。

@AMPM5

焦糖布丁作為餐后甜點是再合適不過啦，剛上桌就聞到甜甜的焦糖味，特別勾引人。金黃的布丁看起來像嫩嫩的雞蛋，滑滑的軟軟的，一勺下去，焦糖布丁混合著，根本停不下來。

@吸血鬼MM

@焦糖不愛魚

優秀的烤肉總是讓人念念不忘，而這裡更是如此，幾個愛吃肉的夥伴，在重慶的盛夏到來前，約一頓烤肉，想想都覺得幸福。

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