深夜炸彈|那些年忽悠我們的美食！

4月1日，

西方的「坑人」盛世，

也是人近些年的娛樂節日，

回憶過去對於一些美食的期待，

總覺得自己很傻很天真~

今天，

小7帶你盤點那些年忽悠我們的美食啦！

1

魚香肉絲可能是人飯桌上最常見的菜了。可是很少有人對這道沒有魚肉的「魚香」菜提出過疑問，可是這常常難倒我們的國際友人，為什麼人要把沒有魚的菜叫做「魚香」肉絲呢？其實魚香肉絲只不過是用做魚常用的調料烹制而成的，廚師覺得這樣做出來的菜品具有魚的鮮美。

2

這恐怕是最嚇人的菜名了，怎麼人肺還能做成美食，那不成了魯迅小說中的「人血饅頭」？其實沒吃過夫妻肺片的人一度以為那是牛的肺做成的美食，其實不然，真正的夫妻肺片是牛雜精製而成的。

3

這道菜其實就是最簡單的肉末炒冬粉，製作簡單方便時很多忙碌家庭的首選。或許可以有個大膽的做法，就是真的用螞蟻來做這道菜，因為經過研究發現，螞蟻中有較高的蛋白質含量，對人的身體相當有益，現在很多菜里都會加入螞蟻製作價錢也不菲。既然如此為何不將這道菜品做成名副其實的「螞蟻上樹」。

4

其實松鼠桂魚說的不是菜中的菜品有松鼠而是聽聲，當炸好的猶如「松鼠」的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這「松」「便吱吱地」叫起來。

5

吶吶吶，咱們提倡保護動物，這裡面可沒有真正的獅子頭哦！紅燒獅子頭是一道傳統的淮揚名菜，它還有一個非常吉利的名字叫四喜丸子，如此討喜的名字使得它可以經常出現在家裡節日的餐桌上。

6

貓耳朵是晉中，晉北等地區流行的一種風味麵食。並非如名字所說用貓耳製成，只是因形似貓耳故名-貓耳朵。

7

軟糯咸鮮、瘦而不柴、肥而不膩，東坡肉並不是東坡先生本人滴肉，不會有人真的往這方面想吧，如果實在不會做，來一盤紅燒肉也可以解我們肉食動物的饞癮。

8

賽螃蟹是以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名「賽螃蟹」。沒有大閘蟹的日子裡，也可以模擬一把螃蟹的味道。

9

「驢打滾」是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。

好了，看了那麼多，想吃嗎？

想吃的話，那小7就放心了

最後，祝各位愚人節快樂！

謝謝關注食尚7天

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