秋季吃南瓜好處多多，怎麼做才起作用？

秋天到，南瓜俏」，眼下正是南瓜上市的季節。秋季吃南瓜那是絕對靠譜的，加上南瓜本身的營養功效都相當不錯，除了能給我們帶來味覺上的享受外，南瓜還具有多種保健功效。秋季吃南瓜都有哪些好處？

【性】：溫

【味】：甘

【歸經】：脾,胃

【功效】：補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖

解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜能助美容

南瓜中不僅富含β-胡蘿蔔素，更富含維生素C，它同時還含有大量的維生素E，是預防皺紋等產生的重要營養素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜里，可以說，多吃南瓜對美容也是非常有幫助的。

防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

南瓜可保護前列腺

南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿蔔素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。建議男性多吃，男性問題要早發現早調理，更多男題詳詢關注公眾號獻章。

老南瓜燉牛肉

材料：牛肉300克，老南瓜半個，洋蔥半個，料酒、鹽、白鬍椒粉。

做法：

1、將材料分別準備：牛肉切成小塊，洋蔥洗凈后切塊，南瓜去皮后切塊。鍋中清水燒開后，放入牛肉塊焯水。牛肉焯水後用冷水沖洗乾淨。

2、熱鍋後放入油，待熱油後放入牛肉塊，翻炒至牛肉變色，放入南瓜塊，放入準備好的洋蔥塊，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋小火燉煮20分鐘左右。

3、放入適量的鹽和白鬍椒粉，翻炒一下即可起鍋。