老媽做的菠菜卷卷，好吃到爆，全家人搶著吃，蒸了三鍋都不夠吃！

今天女兒在寄宿學校回家，老媽從早上就開始忙活開了。從她買菜回來一看菠菜，我就知道今天又可以吃上媽媽牌的卷卷了，那滋味真是想著都讓人口水直流。好了不說了大家快來學學怎麼做，非常簡單。

媽媽牌卷卷

食材：菠菜、豬肉、炒雞蛋碎、粉條、薄長條面片、蔥姜蒜末

調料：鹽、醬油、雞精、花椒油、花椒粉

食材預處理：菠菜擇好洗凈，控水待用。粉條用溫水泡開待用。豬肉切條加入胡椒粉和醬油拌勻待用。

做法：1、起鍋倒少許油，放入拌好的豬肉條炒熟，再放入泡好的粉條略炒

2、菠菜切小段，放入一個大盆中，再放入炒好的豬肉粉條、雞蛋碎、雞精、胡椒粉、花椒油拌勻

捲成如下圖：

3、面片平鋪在案板上，把拌好的菠菜平攤在面片上，均勻的撒上鹽，卷到頭放到蒸籠里

4、按此方法直到把所有的面片和菜卷完

5、蒸鍋內加水，放菜卷的籠屜上鍋，大火蒸25分鐘即可出鍋切塊。