小憩時光 | 芒果西米露

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偷 偷 告 訴 你

吃 飽 的 人 點 不 進 去

◆ 芒 果 西 米 露 ◆

◆ 用 料 ◆

芒果 兩個

西米 適量

椰漿 50毫升

牛奶 250毫升

清水 100毫升

冰糖 適量

◆ 做 法 ◆

1、鍋里放入牛奶和冰糖

2、加一小碗水

3、再加入適量椰漿

4、攪拌均勻小火煮至混合均勻後放涼

5、芒果沿果核切開

6、芒果肉切花刀

7、小竅門取芒果肉

8、果肉放進碗里

9、鍋內燒一鍋水，沸騰後放入西米煮10分鐘

10、不時攪拌一下以防粘底，然後關火蓋上鍋蓋燜10分鐘至透明

11、撈出西米過清水

12、料理機打芒果泥

13、碗里放西米、加入煮好的椰漿牛奶

14、倒入芒果泥，放入芒果丁，即可食用

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