一招教您沖泡出優質純正的普洱茶

近段時間普洱茶(Puertea)因它獨特的品質以及多種對人體有益的保健功效，身受大眾的追捧，從而也增加了許多的普洱茶愛好者，但是對於一直困擾著初識普洱茶的愛好者來問題就是如何才能泡出一杯味道純正優質的普洱茶。

其實這個問題是很好解決的，下面就為大家介紹一下如何泡出一杯優質純正的普洱茶。

普洱茶的沖泡方法是：

①：按照飲茶人數的多少決定要取茶的數量，取茶的數量在8g-20g之間為佳;用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取。

(PS：撬取方式一定要按照茶餅的層次撬取，否則造成茶餅大面積破損影響普洱茶的存放)

②：將選取好的普洱茶葉倒入茶壺或者蓋碗中，倒入500毫升水溫在90℃-100℃左右的沸水中。沖泡普洱茶的沸水用礦泉水或純凈水即可。

(PS：沖泡普洱茶的容器可以選擇紫砂壺或者蓋碗，主要是依靠個人喜好來決定。)

③：洗茶，將普洱茶在生存或存放期間表層附著的不潔物和異物洗除乾淨，讓沖泡的普洱茶湯不受異味的影響，這樣才能充分的釋放出普洱茶的最純正的味道。

④：泡茶:再次將沸水倒入茶壺或蓋碗中，將普洱茶葉浸泡5秒鐘左右。

⑤：品茶：將沖泡好的茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞普洱茶的清香，再看普洱茶湯的色澤，最後再開始飲用。沖泡好普洱茶湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。

友情提示：沖泡普洱茶時杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

以上就是生普洱茶的沖泡方法。其實新、老普洱茶的沖泡方法也是有所不同的，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。

注意!生茶沖泡的時間不宜過長，一般經過兩遍的洗茶過程就差不多了，剛開始沖水后時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡為止，新茶沖泡的時候盡量不要蓋蓋子，減少普洱茶的澀味，老茶可以蓋蓋子，因為普洱茶老茶隨著時間的變化澀味基本上已經消失。

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