為什麼水在105℃時會結冰? 科學家實驗親測，結果所有人都激動鼓掌

煮過自來水的我們都知道，當水在溫度100°C便開始沸騰,假若你還不及時將水倒出來，一直讓它在這沸騰情況下繼續加熱的話，便會出現氣化現象。或者將水放在冰箱中在0°C以下的冷藏室中，一定會凝結成冰。

由此可見，水在不同的溫度下都有特定有規律的物理狀態，然而就在最近麻省理工學院的一場實驗中，發現了水在105°C的高溫下，居然凝結成冰。

在物理學上任何物質都存在其特有的三相圖，也就是隨著溫度變化而呈現出的氣液固三相變化。0°C是水在固相和液相的的交叉點，同樣的100°C就是固相和氣相的交叉點。

當然我們都知道這個三相圖是建立在標準大氣壓的前提下，因為外界環境不同，必將會改變水的交叉點，也就是凝結以及氣化的溫度會改變。但是，麻省理工學院的研究人員做出的實驗結果卻改變得極其反常。

原來專家們是將水在納米級別的微小碳管進行加熱，碳管的內徑已經細微到分子數量級，只能容下幾個水分子的進入。就在這精密實驗的進行下，當實驗溫度升高到105°C時，水卻奇迹般結冰了。

這讓科學家們恍然大悟，原來幾個水分子擠在這密閉的納米管中，在加熱時改變了水分子間的物質結構，出現分子內部重組的反常現象，從而就在高溫下結冰。

當科學家弄懂這其中奧秘之後，便設想未來的能源輸送管道內部將打造成這種類似的納米碳管，目的使能源在源頭輸出埠直接在高溫條件下輸入到家庭用戶管中，減少冷卻打包處理，並且高溫可以大幅度提高使用效率，外加在管道中的結冰現象有效避免了中途損失。與目前的輸送技術相比，減少了污染浪費的生成，無疑帶領著全球能源利用跨入一個嶄新時期。