吃在海口
在包羅萬象的海南美食中,海口作為省會城市及全省的政治、經濟、文化中心,全省的特色美食在這裡匯聚,風味美食店星羅棋布。這裡有門庭若市的大鋪,有大隱隱於市的小店,更有成名已久卻「低調奢華」的經典傳奇。
Eating in Haikou
隨著由海口市旅遊發展委員聯合海口市食品藥品監督管理局等聯合主辦的「海南味道」2017海口風味美食店評選揭曉,19家海口風味美食店脫穎而出,快,打卡走起,跟著我們的推薦名單一起去品嘗體驗吧。
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地道瓊菜味
瓊菜,源於中原餐飲,融匯閩粵烹藝,吸收黎苗食習,引進東南亞風味,形成中華烹飪王國一支年輕而又具有鮮明特色的地方菜系。這次評選的19家美食風味店中,就有幾家十分具有代表性的瓊菜,不論是舉家聚會,還是外地親朋過來招待,都不可錯過!
海口瓊菜王美食村
推薦菜色:瓊島香蕉蝦、禮紀檳榔骨、金瓜海珍匯
位置:金墾路20號
推薦理由:基本囊括了所有種類的海口小吃和地道的瓊菜。相較而言在這裡吃瓊菜最實際,味道也正宗。
田園瓊菜坊店
推薦菜色:干腌海南粉、海南糯米鴨、蝦球燒魚肚、三沙海參撈麵、海口八寶飯
位置:白駒大道
推薦理由:本土的食材加上地道烹飪,從名字到味道都很瓊式。
石山乳羊第一家
推薦菜色:乳羊宴
位置:濱江西路北側(近瓊州大橋)
推薦理由:二十年老店,特別享受「全羊宴」。
海口龍泉人漁村
推薦菜色:龍泉文昌雞、膏蟹冬粉煲、瓊式燒魚肚等
位置:海口龍昆南路18號
推薦理由:因龍泉文昌雞享譽,卻有比吃雞更多的精彩。
大椰小館海南特色
推薦菜色:文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹等
位置:日月廣場 摩羯座3樓
推薦理由:海南風格的裝修氛圍,瓊式海南菜,吃出海南風情與味道。
原味主張椰子雞
推薦菜色:椰子雞
位置:京華城C座3樓
推薦理由:絲絲椰香滲入雞湯,主打椰子雞,就夠了!
東方之豬四更烤乳豬
推薦菜色:烤乳豬
位置:金墾路47號
推薦理由:皮脆、肉嫩、骨酥,上千次的手工翻轉成就了它的與眾不同。
2
特色粉面類
么二抱羅粉
推薦菜色:抱羅粉、紅子鴿、粽子等
位置:藍天路華錦名都一層20號商鋪
推薦理由:粉滑溜,滷汁不稀不稠,抱羅粉湯爽口超帶勁。
米爛君
推薦菜色:儋州米爛
位置:國貿路城市精英A座1樓
推薦理由:手藝傳承,有著奶奶那個年代的味道。
鋪前三婆糟粕醋
推薦:糟粕醋、糯米粿、豬肉粽
位置:義龍西路10號
上榜理由:微辣酸甜的湯汁,還有那肥美的海鮮,吃的也是記憶的味道。
3
瓊式糖水甜品類
椰語堂
推薦菜色:清補涼、雞屎藤、木薯糕等海南小吃
位置:上邦百匯城
推薦理由:精品出品,堅守標準化與品質化,把海南美食變得時尚。
飲盟果吧連鎖
推薦:老鹽檸檬水等系列果汁
位置:博愛北路85號-1
推薦理由:果汁+老鹽,帶來夏季的咸爽。在騎樓老街邊走邊喝,才是打開海南夏天的正確方式。
舌尖至尚
推薦:紅糖雞屎藤
位置:坡巷村南二街18 號
推薦理由:紅糖、枸杞、紅棗,純手工製作的雞屎藤,甜而不膩,嚼勁卻不黏牙,回味是淡淡清香味道。
4
老爸茶與糕點類
皇馬假日老街老爸茶館
推薦:火山泥土窯黃皮雞、老爸茶等
位置:海口市長堤路34號水巷口
推薦理由:一邊品嘗特色招牌美食火山泥土窯黃皮雞,還能一邊看瓊劇表演,還能跟著一起跳竹竿舞,各種手工製作的100多種海南特色的茶點等美食真讓人眼花繚亂,更讓人味蕾大動。
吉祥麵包店
推薦:香菇包、鳳梨包
位置:大同路15號
推薦理由:門店前的排隊等候就是最好的口碑!18年的老店,對於老海口人來說,吃的是回憶。
5
鄉村生態美食
馮塘綠園
推薦:冰鎮橄欖汁、橄欖肉粽馮塘飛雞、橄欖肉粽、橄欖汁等
位置:秀英區永興鎮馮塘村馮塘綠園
上榜理由:基於橄欖開發出的橄欖美食是這裡的特色,同時這裡也是非常推薦的海口特色鄉村旅遊點。
香世界莊園
推薦:香草油煸野河蝦蟹、香蘭豆腐、香草炒雞
位置:海口市瓊山區鐵龍路
推薦理由:精挑細選園內所栽培的500多種珍貴芳香植物作輔料入饌,形成獨特香味風格的生態香草美食。
海口瓊山春香土窯海鮮店
推薦:土窯海鮮、土窯雞、竹筒飯
位置:濱江路花卉大世界園內沉香路一號
上榜理由:土窯海鮮,原汁原味。
海口瓊山百味香園美食城
推薦:羊山黑羊湯、肉沫黑豆腐煲等
位置:府城中山南路
推薦理由:吃貨在府城,羊山黑羊湯、肉沫黑豆腐煲、藠頭炒酸菜豆腐乾等海南鄉村特色美食讓您味蕾大動。