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全球首個「無人零售店」淘咖啡，藏著哪些黑科技？

2021/12/25

在剛剛結束不久的天貓6.18理想生活狂歡節上，天貓技術通過開放TidaSDK技術介面，攜手互動聯盟為大家帶來了許多線上線下的「黑科技」體驗，讓消費者真正身臨其境的感受到了，科技力量帶來的未來新零售場景下的極致購物體驗。

僅僅半個多月後，天貓新零售技術又一次通過全球首個「無人零售店」淘咖啡，帶來「無人零售」的全新體驗。

這一次，天貓技術作為新零售主戰場上的核心驅動力量，集合了阿里集團的技術能力，包括螞蟻金服的IoT支付技術、iDST的語音和計算機視覺技術、業務平台團隊的基礎電商技術、和新零售技術事業群淘寶技術等多支團隊，一起完成了這次技術與新零售結合的探索－「無人零售店」。

什麼是「無人零售」？

用戶登陸淘寶賬號，輸入支付密碼后，便可以進店點餐購物，無需排隊收銀，拿瞭然後走人。你需要的，只有這兩樣東西：一個淘寶賬號，一部智能手機。

「無人零售店」淘咖啡是一個佔地200平方的線下實體店樣板，集商品購物、餐飲於一身，可容納用戶50人以上，實際容納規模可隨場地面積而增加。

體驗流程是這樣的：

當你首次進店打開「手機淘寶」，掃碼獲得電子入場碼，通過閘機，開始購物，此後手機不用再掏出。點餐區，你對服務員說的「我要一杯冰摩卡，一份淘公仔馬卡龍「，服務員一句「確認」后自動下單，相應款項就已從你的支付寶賬戶中扣除。

大屏上，假如坐在你對面的姑娘頭上出現了一個帶紅寶石的小皇冠，這意味著你與資深剁手黨—Apass會員只有一張桌子的距離啦。累了坐下來喝杯咖啡，桌子自動識別了你的身份，大屏上跳出推薦給你的商品列表，可以手指滑滑完成跨屏加購！

最後走人，你會經過一道「結算門」。幾秒鐘后，完成扣款，一旁的提示器會告訴你，「支付寶共計扣款XX元」。

對於上面這段體驗流程，阿里巴巴集團CEO逍遙子也是興緻勃勃，直接拿出手機，開始掃碼逛店，最後還買了一隻抹茶甜筒冰淇淋。

嗯，昨天阿里妹也去現場體驗了下CEO同款冰淇淋，好吃得停不下來～ (。-`ω´-)

阿里妹還從現場給童鞋們帶了一份禮物，記得看到文末哦～

「無人零售店」背後用了哪些「黑科技」？

天貓新零售技術事業部負責人趙鵬表示：「無人零售店」，其實是一整套的無人店解決方案，具有整體學習和感知能力的體系，通過多路攝像頭和感測器融合，加上計算機視覺、機器學習、人工智慧等深度學習演算法，組成的一套完整自感知和不斷優化的智能系統。

目前核心有三個體系：

1）自主感知及學習系統：通過多路攝像頭和多感測器融合技術，在非配合情況下，實現生物特徵識別真實的人，這在業內公開範圍內，是率先應用於商業領域，特別是實體零售行業，首次通過生物特徵完成自動支付的應用。識別用戶針對不同商品的購物情緒，了解商品用戶反饋，進一步優化貨品陳列和貨品結構，逐漸打造用戶「我的店」。解決開放領域下，消費者非配合的識別問題。

2）目標跟蹤及分析系統：針對實體零售行業的統一本地IOT解決方案，完美的實現了新零售線上、線下一體化的銜接，使阿里大電商在會員、營銷、供應鏈等體系更方便的賦能線下，同時線下實體的數據更高效的融合到阿里大數據，形成閉環。目前主要是店內的數據分析，方便門店運營商對店內數字化真實的了解，比如消費者的基礎的移動軌跡、選購時的心情；店內的貨架實時庫存狀態、訪問情況，PV、UV是什麼，拿起、方向等等。

3）意圖識別及交易系統：通過視頻分析（目標檢測和跟蹤），以及生物特徵識別和物體檢測（商品），精準判斷用戶行為軌跡，包括動線，貨架停留時長，商品PV/UV等等，且通過分析穿著打扮，識別消費者不同搭配風格等，打造了線下版的手淘、天貓用戶行為體系，且信息維度更豐富。

這家有「大腦」的淘咖啡嘗試通過一體化的實體店無人結算解決方案，讓消費者的每一個體驗環節都足夠快和平滑。同時，它將電商板塊的核心能力灌注到線下消費場景中，賦予實體店和線上一樣創造便捷高效體驗、依靠數據進行智能化運營的能力，形成線上線下貫通的閉環。

天貓新零售技術事業部技術資深專家鄭恩陽表示：「這次造物節，技術其實並不是通過『淘咖啡』打無人零售店的概念，『無人零售』也許是一次嘗試，但在新零售背景下真正的目標和方向，是以消費者為中心，在人、商品與服務、供應鏈等各個環節數字化的基礎上，通過數據流動串聯各個消費場景，利用數字化技術實現線上線下的全面融合，提供給消費者覆蓋全渠道的無縫消費體驗，最大程度地提升全社會從購物、導購、到結算、流通等零售業的運轉效率。」

阿里巴巴集團將以天貓為主陣地，通過數據的運用，幫助零售企業乃至整個商業對人、貨、場商業元素進行重構，並由重構產生化學反應。作為五新戰略的重點之一，借力於技術創新的新零售將成為未來商業變革成敗的關鍵。

逍遙子甚至認為，新零售時代的實體門店交易和網上交易沒有任何區別，每一個用戶都可識別、可觸達、可洞察、可服務。為了讓大膽想象成為現實，天貓新零售技術在今年618上應運而生了「天眼」。同樣，在這次的造物節上，「無人零售店」淘咖啡再一次讓大家看到了技術在新零售線上線下一體化路上的探索。

據了解，天貓新零售技術未來有望考慮提供IOT接入協議、數據標準，聯合更多的硬體廠商、服務商，以及阿里雲統一服務開放給實體店運營商使用。包括從硬體、晶元、IOT、人工智慧到大數據體系，以及接下來和阿里供應鏈的融合，會是一套完整的無人零售解決方案。趙鵬表示，「這些技術能力終究會在這個科技拓展商業邊界的時代賦能給我們的客戶。」

逍遙子在「無人零售店」現場吃完甜筒笑著說：「整個數字平台、技術平台、支付、賬號、人臉識別技術、語音交互技術，所有的東西應該是一個基礎能力，我們的出發點是希望服務所有會開咖啡店的人，讓他很容易開一個智慧的咖啡店，不是我們自己開一個……淘咖啡要給人的是一種脫胎換骨的購物體驗。」