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這個新發明凝結了匠心和智慧 ,格蘭仕微蒸烤一體機創新加減法

● 專業功能3合1 > 1台微波爐+1台電蒸爐+1台電烤箱

● 黃金容積26L<=1台微波爐或1台電蒸爐或1台電烤箱

作為一台向微波爐發明70周年獻禮的創新產品,格蘭仕再一次成功突破技術邊界,顛覆了人們的傳統認知,也成功贏得了新的市場尊敬。

2017年,格蘭仕Q6微蒸烤一體機一上市便受到了消費者的歡迎。在剛剛結整的廣交會上,也成為了當之無愧的主角,歐洲、亞洲等地許多國家的客戶都加入了搶單的行列

作為又一個劃時代的產品,微蒸烤一體機凝結了格蘭仕「努力,讓顧客感動」的初心和「從做好家電到做好家人」的匠心。突破性實現微波爐、電蒸爐、電烤箱三合一,格蘭仕微蒸烤一體機定義了高端智能廚電的新標準,在佔用廚房空間上做減法,在用戶體驗上做加法,成為現代家庭尤其是年輕消費者享受食尚、回家吃飯的理想選擇。

每一個舉世矚目的創新產品背後,都有一批苦心孤詣的人,包括研發者、生產者。

格蘭仕研發部曾銘志透露,微蒸烤一體機從2013年開始立項,全程開發花了3年時間,但最終能取得成功,得益於格蘭仕家電20多年的技術積澱。

格蘭仕從1993年開始生產微波爐,在微波爐能效、烹飪測試等方面參與並制定了世界領先的標準。2005年開始投入電蒸爐產業,向順德大廚虛心求教,傳揚健康營養的蒸文化,收集整理了大量的蒸汽烹飪數據,2009年開發出高溫純蒸爐。通過分析梳理歐美一流烤箱產品的特性,綜合格蘭仕十餘年專業製造烤箱的經驗,建立了一整套電烤箱烘焙資料庫。在微波爐、電蒸爐、電烤箱領域的專業積累,為微蒸烤一體機的卓越性能指標奠定了紮實的基礎。

為了實現微蒸烤一體機的單一功能超越同等功率微波爐、電烤箱和電蒸爐的能效和烹飪效果,結構設計工程師小強連吃飯睡覺都在思考元器件的創新布局問題。如何做到磁控管、蒸汽發生器、燒烤發熱管互不干擾,實現微蒸烤功能效率最大化,又能確保整機優異的耐用性、安全性?小強和研發團隊的年輕人大膽突破:

一,打破常規,微波發生器首次放在腔體上部,新的空間結構設計,帶來了高能效和更優的加熱均勻性。

二,創造性把蒸汽發生盤內置在機體底部,完美實現蒸汽溫度達到100℃,並且確保蒸汽不會對其他元器件產生影響。

三,傳統的烤箱發熱管會對微波、蒸汽烹飪效果有影響,通過熱風對流技術,解決空間結構設計問題,帶來360度均勻窖烤的效果。

據測試,三合一的格蘭仕微蒸烤一體機實現1級能效水平的前提下,在微、蒸、烤等各項烹飪性能上都超越單一功能產品。

匠心成就極致烹飪體驗

作為微波爐第一品牌,格蘭仕從0到1的原創精神無處不在。專業製造微波爐25年來,格蘭仕湧現了許多工程師、科技明星。有的是被格蘭仕實幹創新文化感染而加入的外籍技術專家;有的是從青澀的大學畢業生成長為行業專家。在格蘭仕,熱愛創新的年輕人非常多。

微波爐烹飪實驗室負責人黃醒民大學畢業後進入格蘭仕,一干就是10年。他每天都在研究如何用微波爐又好又快地製作美食,更練出了一眼識別食物加熱程度的「火眼金睛」。格蘭仕每年新開發的微波爐幾乎都要送到黃醒民所在的實驗室進行食物烹飪測試。為了完成i系列雙變頻微波爐的燒烤測試,他兩年總共烤了6000隻雞,以至產品上市很長一段時間內他都怕吃雞肉。

在微蒸烤一體機上,他花費了更多的精力和時間。模擬用戶使用場景,為了讓微蒸烤一體機擁有完美的烹調性能,光加熱均勻性一項測試就花了3個多月時間。滿足年輕人「讓下廚變得更簡單」的需求,微蒸烤一體機自帶了50多個智能菜單,為了保障微蒸烤不同組合的精準烹飪效果,黃醒民和他的烹飪實驗室同事要對每一道菜做上百遍的測試。

精益求精,沒有最好,只有更好。創新不止,超越自我,敢為天下先。格蘭仕工匠精神隨著時代的進步不斷得到豐富、傳承和發揚。正是代代相傳的匠心,讓格蘭仕一批又一批的高端精品有了肥沃的土壤。

由於開發師們對微蒸烤一體機提出了更高的易用性、耐用性和安全性要求,結構設計比以往任何產品都要複雜,在製造上也提出了更高的標準要求。繼前兩年打造全球一流的洗衣機、洗碗機、微波爐自動化生產線,今年格蘭仕又斥巨資引進了全球第一條電蒸爐自動化腔體生產線,用精密機器代替人手護航高端品質。一流的智造裝備為微蒸烤一體機提供了堅實的量產保障。



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