學做早餐,輕鬆搞定!↑↑↑
做油條這麼簡單在家就能輕鬆搞定|無添加劑好吃又健康~愛吃油條的童鞋們,趕緊看看,製作好吃的健康的衛生的早餐就這麼簡單哦~
食材:麵粉400克左右、純牛奶一袋225克、鹽多半勺、酵母多半勺、泡打粉多半勺。
做法:
1、牛奶倒入碗中,磕入雞蛋,加多半勺泡打粉。
2、多半勺酵母。
3、再加少半勺鹽,最後加半勺花生油,攪拌均勻。
4、將攪好的牛奶分幾次倒入麵粉中。
5、攪拌勻。
6、放在案板上揉幾下,然後用手不停地摺疊按壓,成麵糰,麵糰上抹一層油,包上保鮮膜,醒至20分鐘。
7、麵糰醒好后,案板上抹少許油,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,拉長整理窄的長條,在表面抹上少許油,蓋上保鮮膜再醒20分鐘。
8、面醒好后,用刀切成長條,取兩根,上面一根下面一根,用筷子壓一下,筷子取出,兩頭捏緊,拉長后就可以炸了。
9、鍋內油燒熱6成熱,放入油條胚,當浮起來后要及時觀察並用筷子不停翻面。
10、炸至兩面金黃色即可撈出。
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