晚期肝硬化患者的飲食保健

科學的講，肝硬化患者飲食結構的調整是一種保健護理方法，而不是治療方法，當然飲食對肝硬化的治療和患者的康復有著積極的輔助意義。主動關注並落實晚期肝硬化患者的飲食保健工作，能夠有效提高患者的生存質量，改善生活狀況。

第一、脂肪的攝入要適量

早期肝硬化患者對脂肪的攝入沒有特殊的要求，但是晚期患者一般就需要控制攝入量了。因為晚期患者胰腺功能不全，膽鹽分泌減少使近半數患者出現脂肪瀉，對脂肪吸收不良，所以要有所控制。

第二、碳水化合物供給要充足

充足的碳水化合物對疾病的治療有著積極的作用，因為碳水化合物的能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，促進肝細胞的修復和再生，幫助肝功能恢復，所以說晚期肝硬化患者的飲食保健對患者健康的恢復非常重要。

第三、限制飲食中的水與鈉

在食物的口味上，肝硬化飲食需要注意什麼呢？有水腫或輕度腹水的患者應給予低鹽飲食，嚴重水腫時宜用無鹽飲食，對各種腌制的醬菜也不要食用。此外患者還要控制水的飲用量，以免加重腹水癥狀。

第四、多吃含鋅、鎂的食物

因為肝硬化患者血鋅水平普遍較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，所以要適當食用瘦豬肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物，為了防止鎂離子缺乏，還應多吃綠葉蔬菜、乳製品和穀類等食物。