喝茶知多少：小竅門之如何讓普洱生茶「醒來」

普洱茶跟著韶光幻化為不一樣的香氣與色澤，這正是普洱的令人迷醉之處。普洱茶一般都會寄存幾年再喝。開泡之時需要對它醒茶。

普洱茶的醒茶做得好，茶葉的滋味口感以及香氣能夠大大提高。假如做欠好，那就...嘿嘿！

普洱生茶該怎麼醒茶呢？請注意生茶和熟茶的醒茶是不一樣的。

生普洱茶如果在紫砂缸或許在半密封的容器(比如留了縫隙的櫃裡頭)里寄存的生茶

醒茶辦法是：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環境放大概半個到一個月，但不必撬開，拆茶的時分沿著邊轉著來拆，就是把同時期外面的先喝完然後再喝裡邊的。

讓枯燥的普洱茶逐漸醒來，既是溫順的動作，酬謝給你的也是溫順的口感與香氣。

編后語：所謂柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，對愛茶人士來說，喝茶是生活的一部分，是對忙碌節奏的最好調節。茶道亦是一門很深奧的學問，也是人生一輩子都做不完的功課。