肉末蒸豆腐的做法
肉末加少許料酒,適量生粉,生抽腌製片刻
豆腐沖洗乾淨,切小塊裝進深盤裡,切好蔥花
炒鍋燒熱放油,下肉末炒香,倒入一大勺高湯(沒有高湯用開水代替也可以),調入適量鹽和生抽炒勻。
炒好的肉末連湯汁一起淋在豆腐盤裡,上鍋蒸10分鐘
出鍋,撒蔥花
因為是做給孩子吃的,我喜歡把豆腐切的碎一點,口味比較清淡,湯汁多一點好拌飯。
小貼士
依然是那句老話,根據自己口味添加調味料,口味重的就適當增加點。給孩子吃建議還是清淡點比較好!
肉末加少許料酒,適量生粉,生抽腌製片刻
豆腐沖洗乾淨,切小塊裝進深盤裡,切好蔥花
炒鍋燒熱放油,下肉末炒香,倒入一大勺高湯(沒有高湯用開水代替也可以),調入適量鹽和生抽炒勻。
炒好的肉末連湯汁一起淋在豆腐盤裡,上鍋蒸10分鐘
出鍋,撒蔥花
因為是做給孩子吃的,我喜歡把豆腐切的碎一點,口味比較清淡,湯汁多一點好拌飯。
依然是那句老話,根據自己口味添加調味料,口味重的就適當增加點。給孩子吃建議還是清淡點比較好!
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