喝粥真的養胃？真相讓你瞠目結舌…

喝粥養胃這個理念似乎早已深入人心。但你知道嗎，對於胃反酸、燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。而且，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。當然了，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有急性胃腸炎的早期，喝粥就適用啦！

粥，有的地方也叫稀飯。喝粥養胃這個理念似乎早已深入人心，尤其是在腸胃不舒服的時候。可是，網上也有傳言說，喝粥未必能養胃……

文中說，對於胃反酸、燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。

那麼，喝粥未必養胃的說法是否正確呢？胃常反酸到底是什麼情況呢？記者來到武警總醫院消化內科諮詢專家。

武警總醫院消化內科主任醫師王偉岸說：「 胃反酸實際上是胃食管返流病的主要癥狀。食物進到胃部之後，首先分佈到胃體和胃竇的部分，上面就形成一個高酸區，胃內食物的增加，會導致高酸區上移，引起反酸。」

原來，由於胃部賁門等功能的障礙，這部分人無法正常控制胃內反流，而出現反酸。

胃反酸的人喝粥是否非但不能養胃，還會更加嚴重？

王偉岸說：「粥一般來說水分較多，喝了之後，胃酸就漂浮在液體上面，它的高度就往上增高，就更接近胃食管結合部，甚至突破了胃食管結合部進入食管。所以，喝粥之後更容易產生胃酸返流到食管，引起燒心癥狀。」

對於胃反酸不應多喝粥的問題，中醫又是怎麼看的呢？

武警總醫院中醫科主任醫師李勇說：「不是所有人都適合喝粥。在中醫里，脾胃是歸一個系統的，脾主升清胃主降濁，當人體由於某些原因產生一些疾病以後，比如說胃的功能不行了，它不降反升了，那麼就會導致反酸、胃氣上逆。稀飯，稀的東西對胃的沉降不會起好的作用，反而會隨著胃氣上逆來加重這種反酸和反胃的情況。」

看來粥對於胃反酸的人群的確不是養護的食物了，那麼這種情況應該吃些什麼樣的食物呢？

專家說，食用一些「沉降」的食物會更好，比如說干饅頭片、乾麵包片等一些乾的東西。同時，專家表示，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應該少喝粥。

喝粥養不養胃也是要因人而異的。哪些情況適宜多喝粥來調養胃呢？

專家說，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有一些像急性胃腸炎的早期，適合喝一些易消化的像粥類的食物。

對於粥的做法，一定要先泡，然後大火煮開，煮開了以後，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來。米油含有蛋白質、脂肪、微量元素等，當米油充分地混到粥裡面，就能對人體起到更好的充養作用。當然，加上一些山藥、紅棗，健脾益胃的效果會更好。

所以，這粥雖然是易消化的食物，但是什麼時候該喝、什麼時候不該喝，也是有講究的。正確喝粥才能真正起到養胃的效果。

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