蜜汁豬肉脯的做法

第一次做自製豬肉脯，感覺該蠻好噠，以後想吃就做，再也不用去超市買啦，健康美味豬肉脯在此，還不來收下。

By 川寶的廚房

用料

• 豬裡脊 500g
• 鹽 5g
• 白糖 5g
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 姜 適量
• 芝麻 適量

做法步驟

1、準備齊全食材，豬裡脊肉洗凈，剁成肉末

2、加入適量料酒

3、適量鹽、白糖

4、適量薑末

5、攪拌均勻

6、加入適量生抽

7、碗中倒一袋蜜汁風味複合調料

8、加適量水

9、攪拌均勻

10、將肉末放入保鮮膜中

11、用擀麵杖擀成厚薄均勻的肉片

12、放在錫箔紙里，刷上調好的蜜汁醬

13、放入烤箱，20分鐘后取出，翻面再刷一層蜜汁醬，撒上芝麻，繼續烤20分鐘

14、取出烤熟的豬肉脯，切成大小均勻的肉塊

15、美味自製豬肉脯完成

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