餐飲界：創業筆記之餐飲合夥創業的7條「條規」

每周一參「創業筆記」欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老闆創業保駕護航！

今天給大家聊聊「創業」的話題。

創業，一個人很難成事。合夥成了眾多餐飲人的選擇，而合夥如果不懂得規則，輕則賠錢兄弟反目，重則家破人亡永無翻身之日。以下餐飲合夥創業七條天規，希望能給你警鐘！

《投名狀法則》

1，出錢規則（各出多少？差額如何平衡？股權如何劃分？）

2，出力規則（如何分工，誰幹什麼？什麼責任？）

3，賺錢規則（賺誰的錢？用什麼去賺？怎麼個賺法？）

4，執行規則（誰去執行？怎麼執行？什麼責任？）

5，領導規則（誰來領導？資本領導？技術領導？銷售領導？當賺錢的人和出錢的人不是同一個人時，誰當領導？領導權多大？集體投票權多大？）

6，罷免規則（領導出問題怎麼辦？戰略出問題怎麼辦？哪些事件發生才可以啟動罷免程序？）

7，退出規則（為不把矛盾擴大化，如何退出？原股退出還是議價退出？損耗成本計算標準？）

《翻臉法則》

1，戰術失誤處理規則（是換將還是換方法？）

2，戰略失誤處理規則（是換帥還是換戰略？）

3，觀點衝突處理規則（是投票平息還是專家平息？）

4，人格衝突處理規則（是打架解決還是司法仲裁？）

5，發生矛盾處理規則（是控制情緒還是找出問題？）

6，矛盾升級處理規則（是團伙打架還是獨立決鬥？）

7，撕破臉皮處理規則（是雙雙驅逐還是集體散夥？）

8，相互動刀處理規則（快報案！）

《絕不合夥法則》

1，有詐騙經歷的人不能與其合夥；

2，說話不靠譜的人不能與其合夥；

3，對父母不孝的人不能與其合夥；

4，言語之間眉飛色舞的人不能與其合夥；

5，參與幫派勢力的人不與其合夥；

6，太講哥們義氣的人不與其合夥；

7，經常挑戰社會規則和公共道德的人不與其合夥；

8，斤斤計較的人不能與其合夥；

9，喜歡抱怨的人不能與其合夥；

10，喜歡多嘴播弄是非的人不要與其合夥；

11，善於發現問題但從不主動解決問題的人不要與其合夥；

12，推諉、善辯、否認的人不要與其合夥；

13，有嚴重的極端政治傾向的人，不要與其合夥（玩什麼都別玩政治，做生意，沒人能玩得起政治）。

《必須有一個法則》

1，最好有個年紀偏大但未必有錢的人；

2，最好有個思維活躍敢於突破的人；

3，最好有個沉穩紮實善於剎車的人；

4，最好有個勤儉節約善計成本的人；

5，最好有個口才不錯說話靠譜的人；

6，最好有一個善於玩社會化網路的人；

7，最好有一個有三年銷售經驗的人。

《分贓法則》

1，以出資優先的分紅規則；

2，以技術優先的分紅規則；

3，以出力優先的分紅規則；

4，以賣命優先的分紅規則；

5，以年度利潤的百分之五十分紅，另五十做發展基金；

6，員工之間的分紅規則；

7，員工之間的期權規則；

8，員工之間的獎勵規則；

9，不可分資金的公益化處理規則；

《散夥法則》

1，以兄弟名義合夥的散夥法則（燒掉爛帳，重頭來過）；

2，以哥們名義合夥的散夥法則（一頓痛哭，各找各家）；

3，以朋友名義合夥的散夥法則（一杯老酒，各奔東西）；

4，以生意名義合夥的散夥法則（一紙判決，一拍兩散）。

《管理法則》

1，別打臉沖胖子，能苦則苦，辦公條件先不講究，節約成本；

2，能自己幹掉的活就不要請人，請人更花錢；

3，必須要請的人，就要不惜代價一定請到；

4，先別像傻逼一樣地追求品牌，而是要追求市場；

5，不要一上手就做一個系列產品，最後把自己死在系列裡面；

6，一定是主打一款產品，單點突破，野蠻生長；

7，大多的時候，所有的領導都是幹活的，必須衝到第一線。

8，不要一點小權在手，就擺出個領導的二逼架子，沒人屌你；

9，用最快的速度給公司做成一個市場標籤，讓用戶記住；

10，塵埃初定的時候，抽空給自己歇一歇，大家聊聊問題；

11，不差錢的時候，把合伙人中最笨的那個傻逼送去學習；

12，成功了不要志得意滿，而是事事警惕，市場隨時會讓你死去；

13，公司有點樣子的時候，快速融資快速做大；

18，每一個資本家能活到最後的都不是傻子。

END

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