周末做一盤營養、入味、無刺老人小孩都愛的魚！

說起「魚」就不得不說魚的營養價值，男人吃了魚更健康，女人吃了魚更漂亮，小孩吃了魚更聰明，老人吃了魚更長壽。

超市裡買的這種魚片，肉質嫩，裡面沒有刺，給孩子喝老人煎了點。剛端出來就被搶光了，我才吃了一塊！

【香煎巴沙魚】

材料：巴沙魚或者龍利魚，十三香，料酒

過程：

1：買回來的巴沙魚冷水解凍；

2：給它切成這樣的小段；

3：切好的巴沙魚放在容器中加入料酒，十三香，少許鹽，腌制幾分鐘；

4：鍋內熱油，油溫5~6成熱的時候下鍋煎；

5：煎至兩面邊色；

6：白糖，生抽，十三香（根據個人喜好添加調味品）調一些料汁；

7：把湯汁倒入鍋中；

8：中火收湯汁就可以出鍋了；

這樣一道美食就完成了，有沒有很簡單呢！快來試試吧，小孩老人都愛吃，也可以為自己做一頓美食，很方便的超市就有賣這種魚片，而且還很便宜！

溫馨小貼士：

1：魚不需要煎太長時間，不然容易老，就不好吃了。