紅棗核桃山藥糊 寶寶健康食譜

萬物復甦的春季，寶寶如同樹上的嫩芽一樣，逐漸成長，麻麻又要腦洞大開變著戲法給寶寶們添加輔食啦！我給我家娃添加輔食之路也是走的坎坎坷坷，那新手麻麻挑戰自家寶寶的小刁嘴時，總會在想給寶寶吃啥能長高高，變得聰明，吃什麼才會不缺這個那個的。 寶寶在3歲之前都處于飛速的生長期，這個生長期也是寶寶腦部發育的金字塔，好的食物，不僅能提供給寶寶充足的營養物質，讓寶寶長得棒棒噠，還能讓寶寶擁有一個與聰明一休媲美的小腦袋。 天氣漸漸轉暖，美好的早晨給寶寶來上一杯溫溫的紅棗核桃糊，不僅味道倍香，還超級營養，寶寶對這種香香的，帶點甜感的糊糊最沒有抵抗力了，我家娃每回喝這個，三小碗都打不住。家中有料理機的麻麻，做起來就得心應手了，如果家裡沒有的也不用琢急哈，咱先把食材煮熟后，再攪拌，做出來的味道一樣香噴噴。

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 山藥 30克
• 胡蘿蔔 30克
• 核桃 2個
• 紅棗 4個
• 牛奶 200毫升

做法步驟

1、參考月齡：10個月以上對食材不過敏的寶寶 食材準備： 山藥30g、胡蘿蔔30g、核桃2個、紅棗4個、牛奶200ml 烹飪時間：15分鐘 難度分析：初級

2、紅棗提前冷水浸泡1小時。 Tips：給小寶寶喝，最好把皮去掉，以免卡到寶寶嗓子。18個以上的寶寶， 如果腸胃消化能力發育得較好，料理機的攪拌功能也很給力，不去皮也是可以的。

3、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切丁，和紅棗一起上鍋蒸15分鐘。 Tips: 麻麻們在給山藥削皮時，請戴手套，以免手沾上皮后發癢。

4、準備一碗開水，把剝好的核桃仁放到熱水裡浸泡五分鐘後去皮。 Tips：寶寶吃核桃的好處十個指頭也數不過來，核桃仁含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素。核桃中的磷脂對腦神經有良好的保健作用。但小寶寶咀嚼能力差，核桃是不能直接給吃的，寶寶喂核桃前必須將核桃磨成粉，或者攪碎。 有些寶寶不喜歡吃核桃，因為核桃仁表面的褐色薄皮有澀澀的苦味，我們在做的過程中會把皮剝掉。如果寶寶能夠接受，核桃仁的外皮還是不要剝掉，那皮富含維E，抗氧化效果好。

5、將蒸好的山藥，胡蘿蔔，剝好外皮的大棗，核桃放盤中待用。 Tips：山藥健脾益胃，有助於寶寶消化，如果寶寶吃積食了，用山藥調理再好不過了。

6、將山藥、胡蘿蔔、紅棗、核桃、放入料理機。

7、加入牛奶， 料理機打成糊糊。

8、紅棗核桃糊口感細膩，味道香甜。娃喝的呀，小嘴巴的周邊被糊糊粘成小鬍子了！趁娃不注意，我還忍不住喝了兩口，哈哈~

小貼士

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