「奶茶沒奶」該算商業欺詐

○江德斌

現在的大多數奶茶店，製作過程雖是透明的，但配料成分並不透明。據記者探訪發現：大多數沒加奶。

「這個世界真怪,龜苓膏沒龜,奶茶沒奶,壞人不壞。」這是電影《衝鋒車》里的經典台詞，看過的人大都會心一笑，覺得頗有些黑色幽默。而現實就是如此，記者在街頭探訪的「基本款」奶茶里，大多沒有加奶，從業者都知道奶茶里加的是植脂末，消費者卻大都以為奶茶裡面加的就是奶，這顯然涉嫌商業欺詐，跟「掛羊頭賣狗肉」的做法類似。植脂末又稱奶精，本質上是一種添加劑，能調節口感，且具有速溶性，操作起來方便快捷，適合奶茶店的快節奏，而且成本低。但植脂末中含有的反式脂肪酸，能誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的風險，喝多了不利於健康。可很多消費者並不清楚這個後果。

因此，從維護消費者的立場來講，奶茶店應標註清楚配料成分，將選擇權交給消費者，是願意花更多錢喝真正的奶茶，還是圖便宜喝植脂末製作的「奶茶」，都由消費者自己決定。奶茶消費群體龐大，每年銷量據說連起來要繞地球N圈，所以對於奶茶的名稱定義、配料成分，有必要制定國家標準。