黃瓜的營養價值有哪些？女人吃黃瓜有什麼好處呢？

黃瓜對於我們老百姓來說，一點不陌生，哪個菜市場都少不了它的身影，黃瓜生吃、涼拌、熟吃都是很美味。那麼女人吃黃瓜的好處有哪些呢？下面就跟51養生網小編一起來看看吧。

黃瓜的營養價值

1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。

2、黃瓜的熱量(以100克可食部分計)僅是15大卡(62千焦)，黃瓜中還含有多種營養物質，含水量達98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。黃瓜是一種熱量低、含水量極高的蔬菜，由於其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用。

3、黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

4、黃瓜中含有一種叫做「丙醇二酸」的物質，它能有效抑製糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬

女人吃黃瓜有什麼好處呢？

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素具增強人體免疫力，抗腫瘤。

2、健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統有一定作用。

3、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E和維生素C，具有抗氧化性；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。

4、降低膽固醇

黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。