黃瓜不要再拍了，這樣做好看又好吃，調製醬料需要這個秘方才完美

說起夏天最具代表性的那應該是「瓜類」各種水果類的瓜和蔬菜類的，統治著夏天這個炎熱的季節。瓜類相似之處大多是含水量比較大，食用清涼降火利尿。在蔬菜類的裡面「黃瓜」我認為是夏天最具代表性的了，不管是涼拌還是搭配滷味適量下一點。清脆美味還能解除油膩感

黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。不僅食用好更被眾多美女用於美容美顏和作為減肥餐食用，今天介紹的食譜是一個低熱量。並且美味有型的「蓑衣黃瓜」

材料：黃瓜1根 醬料：紅辣椒1個、蒜頭5個、生抽2匙、紅油2匙、老陳醋1匙、雞粉1小匙、麻油數滴、細砂糖1小匙、白鬍椒粉1克、泡椒4個、泡椒水2匙、白芝麻2克

黃瓜選購的時候買那種比較直的，但是不要太粗大。 黃瓜去除頭尾，在底下放置2根筷子。用45度斜刀切完，切勿切斷了

切好之後翻轉至沒有切到的一面，採用直刀豎切一遍即可。拉開你可以看到一個漂亮的形狀

把黃瓜拉開盤在盤中

紅辣椒切碎，蒜頭剁碎。根據你喜歡的味可以多下點

再把其他的調味料全部放入調製攪拌攪拌

最後把調製好的醬料，淋在黃瓜上面小小腌制一會

那麼一個美味的蓑衣黃瓜就做好了，有型 有味 非常值得你試試。

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小貼士：切黃瓜的時候墊兩根筷子可以防止你黃瓜切斷

黃瓜不要再拍了，這樣做好看又好吃，調製醬料需要這個秘方才完美

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