這些黑龍江特有的東西
你認識幾個?
全見過的是指定是咱嘎嘎純的黑龍江銀!
1大馬哈魚
撫遠盛產大馬哈魚,被稱為「大馬哈魚之鄉」。
2采自於大興安嶺八萬平方公里的原始森林之中。毛尖蘑被人們稱為 「蘑菇之聖」和大興安嶺的「軟黃金」。
3冰凌花
此種植物有開花早的特點,牡丹江的張廣才嶺林區、完達山和小興安慶安林區。通常在冰雪尚未消融時發芽。
松子
松子,又名松籽為松科植物紅松的種子,主要產自黑龍江省伊春市。
柳根魚
6刺五加
治風濕、強筋骨,大小興安嶺等地有分佈。
7鱘鰉魚
主產於黑龍江水域,故鄉為黑龍江,身軀龐大,一般體重50~100公斤,大者可達1000公斤,1998年聯合國華盛頓公約將鱘鰉魚認定為瀕危物種。
8哈爾濱干腸
樣子和製法都和粵式的「臘腸「有異曲同工之處。不過可能由於是北方的菜系,所以更偏向咸一點。又硬又韌,很有嚼頭。
9黃花菜
10櫻桃
小時候常吃一種櫻桃,不是市面上賣的大櫻桃,櫻桃把很短!但熟了通紅特甜!
11藍莓(都柿)
12黑木耳
東北著名土特產,小興安嶺黑木耳不但肉質細膩,脆滑爽口而且營養豐富。
13老頭魚
14五常大米
五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁,是日常生活中做米飯的佳品。有「貢米」之稱。
15松茸蘑
16
東北林蛙
純野生動物,亦被稱為哈什螞(哈士蟆)。其與蛤蟆和田雞完全是不同原動物。
17狍子
狍子擁有呆萌的外表、傻乎乎的性格,是東北地區常見的野生動物之一。也是國小課本里的「棒打狍子,瓢舀魚,野雞飛進飯鍋里。」的「傻狍子!」
靈芝
19椴樹蜜
椴樹蜜主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈。俄羅斯遠東地區。
20達達香花
大興安嶺的春天,最先開放的是達達香花,每年的五月,正是達達香盛開的時節。
21東北山野菜
林區野生山野菜豐富無污染,營養豐富,口味鮮美,風味獨特,多數不但可以生食。刺老芽、蕨菜、松茸、婆婆丁、淺么菜,野生的味道好,有的山野菜還有藥用作用!
22賊不偷
柿子的一種,年輕時固然是綠的,成熟了也還是綠的,故名:賊不偷。
東北虎
24五味子
五味子分北五味子和南五味子,北五味子質比南五味子優良。北五味子主要產自東北及內蒙古等地。
25白樺林
白樺樹在主要分佈地在大興安嶺、小興安嶺等地。
26蜻蜓
27婆婆丁
28沙果
29哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸全國出名,別處真吃不到正宗的。
30克東腐乳
克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品,克東腐乳才真有家鄉的味,拌飯吃嘎嘎香。
31亞溝粘豆包
產自阿城區亞溝鎮有名的「粘豆包村」,千年美食,有著千年傳統。
32雞西冷麵
雞西的特色小吃,是朝鮮族的特色食品,面細且筋到,配上酸甜可口的冰鎮冷麵湯,使人回味無窮有機會請上雞西品嘗。
33鰲花魚
鰲花魚學名鱖魚,是「三花五羅」中最名貴的魚,身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。也是「四大淡水名魚」中的一種。肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,魚中佳品。
34興凱湖大白魚
35大秋果
大秋果是咱黑龍江特產,成果紅色,鮮果味酸甜,多汁。陳果口感面,味甜。
36蒼耳
哈爾濱人,你是不是也管它叫「laochangzi」?種子易混入農作物種子中,根系發達,入土較深,不易清除和拔出。小時候總拿它惡作劇,拽下來幾個放在手裡,偷摸的粘別人身上一個,扎一下子老疼了!
37野鴨子
38黑樺
39槭樹
40落葉松
41紅松雞
42托耙
43黑天天
44山枸杞
45牛毛廣
46蕨菜
47小根蒜
48鴨嘴菜
49山丁子
50鍋包肉
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