海米怎麼吃 海米的兩款美味食譜

大家對海米比較的熟悉吧，海米就是我們經常說的蝦米，你知道海米怎麼可以添加我們的食物的味道嗎?你知道海米的營養價值嗎?今天小編為大家準備了海米的相關內容，如果您比較感興趣，就和小編一起去看一看吧~

海米怎麼吃

海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。

海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。

所以海米也是不錯的食品。

海米冬瓜

材料

鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生薑，辣椒粉，鹽。

做法

A. 將冬瓜皮洗乾淨，切成碎條(不要切太薄，如果太薄，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中。

B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。

瀝干后待用。

第1步：取一個鐵鍋，用高火加熱至熱。

添加一些食用油，旋轉至鍋的兩側。

加入蔥花，生薑大火煮約20秒，直到炒出香味。

加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。

第2步：加入鹽和胡椒粉。

炒20秒以上，直到水蒸發完。

關火，加一些雞精，拌勻。

第3步：將菜放置於精美的盤子中就可以吃了。

海米糙米粥

原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，鹽2小匙，胡椒粉適量

做法

1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。

2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質。

3.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。

4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，撒上胡椒粉食用。