「虛不受補」先養胃

虛不受補先要將脾胃養好，養脾胃最好的方法就是晨起喝粥。《粥記》說：「每一日起，食粥一大碗，空肚胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」脾胃虛寒的人常吃生薑大棗粥，可暖胃補氣血；脾胃有積食者常吃山楂粥，可消食化...

虛不受補先要將脾胃養好，養脾胃最好的方法就是晨起喝粥。《粥記》說：「每一日起，食粥一大碗，空肚胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。」

脾胃虛寒的人常吃生薑大棗粥，可暖胃補氣血；脾胃有積食者常吃山楂粥，可消食化痰；脾胃有濕熱，常吃薏米紅豆粥、青菜粥，可健脾、清熱利濕；肝鬱脾濕，常吃黃花菜粥，可清熱利濕、疏肝解郁。另外，調養脾胃有幾件事情必須堅持做，才有效果：少生吃寒性水果、蔬菜，寒易傷陽，減弱脾胃功能；晚餐少吃，七八分飽足以，千萬不可暴飲暴食；不要吃從冰箱剛拿出來的東西，寒濕最傷脾胃陽氣；生氣后不要吃東西，「 怒后不可即食，食則不化」，帶氣吃飯會造成氣機不暢而胃痛。推薦幾種比較平和的進補方法：

芡實，也叫雞頭實，用來補養脾腎特別好。蘇東坡有一家傳益智強身之法，就是每天吃一些芡實。《本草經百種錄》中也說：「雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之葯也。」它的最佳搭配是西米、銀耳、蓮子肉、山藥、白扁豆之類的白色食物，既可強強聯手，又可彌補潤肺功能的不足。經常用它煮粥或煲湯后細嚼慢咽，一次不要吃太多，25~50 克就好。由於芡實有較強的收斂作用，便秘、尿黃的時候及產婦都不適合。

民間流傳「常灸足三里，勝吃老母雞」的說法；名醫華佗用足三里治療「五勞贏瘦，七傷虛乏」，因為它有健脾和胃、補中益氣、通腸導滯之功。體質虛寒的人經常艾灸足三里20 分鐘左右，搭配關元穴、三陰交穴，效果更好；有濕熱的人按揉更適合，每天用大拇指由輕到重按壓足三里穴，每個穴位按壓5 分鐘，每分鐘按壓15~20 次。足三里位於小腿外側，犢鼻下3 寸。