search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

工作一忙就沒有胃口,來點簡單開胃的家常菜吃

燒椒蓋澆雞

材料:凈土公雞半隻青尖椒150克雜菌100克蒜苗節30克薑片10克蔥節10克美極鮮80毫升鹽5克料酒10毫升味精2克菜油100毫升

做法:1.把土公雞放入加有薑片、蔥節和料酒的水鍋里,煮熟便撈出;另把雜菌撕成塊后,投入開水鍋煮熟,撈出。把青尖椒在炭火上燒成燒椒,然後切成丁。

2.把煮熟的雞肉斬成條定碗,上面鋪放雜菌,然後翻扣盤中。另取鹽、味精、菜油、美極鮮和燒椒丁一起納碗,拌勻后淋盤中雞肉上,最後用蒜苗節加以點綴即可。

西紅柿肉醬燴豆腐

材料:豆腐200克,西紅柿200克,肉末80克,鹽2克,雞粉2克,豆瓣醬5克,水澱粉5毫升,食用油適量

做法:1.洗好的豆腐切成塊;洗凈的西紅柿切成小塊,備用;

2.沸水鍋中倒入切好的豆腐,加入少許鹽,略煮一會兒至其斷生,撈出,裝盤待用;

3.用油起鍋,倒入肉末,炒至變色;放入切好的西紅柿,炒勻;加入豆瓣醬,炒約2分鐘;

4.倒入焯過水的豆腐,加入適量清水,放入雞粉,炒至食材熟透;

5.用水澱粉勾芡;關火后盛入盤中即可。

洋蔥炒肚絲

材料:洋蔥半個熟豬肚130克青紅椒30克蒜子10克,鹽適量

做法:1食材改刀備用

2起鍋,放油,爆香蒜片

3放入青紅椒與洋蔥煸炒

4炒至斷生放少許鹽,讓它有個底味

5接著盛出備用

6再起鍋,放油,把肚絲放入鍋內翻炒,沿鍋邊蘸灑料酒

7再放入適量的鹽,糖,生抽,蚝油

8炒勻后,把之前炒香的洋蔥和青紅椒倒回鍋內

9大火快速翻炒均勻,即可出鍋

番茄時蔬湯

材料:西紅柿,洋蔥,胡蘿蔔,食用油,鹽,蔥花,蒜茸。

做法:1、所有材料洗凈,切塊備用。

2、鍋底放兩勺油燒熱,倒入蒜茸炒香,倒入切好的西紅柿,快速煸炒一分鐘后,加入適量清水,煮開。

3、接著放入備好的洋蔥,胡蘿蔔,蓋上鍋蓋,待燒開之後熄火。

4、加入適量鹽調味,撒上蔥花即可。

本文為作者原創,未經授權不得轉載



熱門推薦

本文由 yidianzixun 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦