上周的"潔廁靈雞翅",各位冬粉寶寶都表示相當有興趣!
後台留言相當踴躍,還有個別寶寶對我寵(喪)愛(心)有(病)加(狂),非要我回家做一份"藍燒肉"補補身子....
@某暗戀我的男冬粉:我想親自喂你吃藍色雞翅,看看能不能毒死你。
@某每晚在後台撩我的男冬粉:小飯你做了雞翅,吃的時候一定要直播給我看,我想眼睜睜的看著你一點點狗帶...
念在你們都如此的愛我疼我的份上,今天我就準備來了你們的心愿,做一份藍色版可樂雞翅。不不不,更正一下
小飯追求更高的level
做一份
五!彩!版!雞!翅!
食材 Ingredient
1.準備五種不同顏色的汽水:
blue百事、美年達橙子味、正常版可樂、美年達西瓜味、美年達蘋果味(拍圖的時候,被某人拿去喝了一口)
2.準備蔥姜蒜、八角、鮮葉、桂皮。
3.準備雞翅若干,洗乾淨后兩面開口加上蔥姜、料酒、生抽碼味30分鐘。
做法 recipes
①加油,將蔥姜蒜及香料炒香
② 把雞翅煎至兩面金黃
①正常版可樂雞翅
完成上面兩個步驟之後,就到了最關鍵的一步——加可樂。往煎好的雞翅上淋澆可樂直至完全淹沒雞翅即可。
大火燒開之後,加入鹽、醬油。然後開小火慢慢收汁就信了。正常版的可樂雞翅大家應該都會做,我就不多說了。
②紅色版的可樂雞翅
要想做紅色的雞翅,肯定就要加紅色的飲料。西瓜味的美年達無疑是最好的選擇,紅彤彤的顏色看著就逗人愛。可況開蓋就一股濃濃的西瓜味,特別適合夏天。
打開瓶蓋就往熱鍋裡頭倒,冰涼的汽水剛碰到鍋底就沸騰了。剛開蓋的西瓜味在那一剎那立馬升華且變得濃郁,清新的西瓜味立馬變得有些激烈。
等待收汁的時間是相當漫長的,紅色汽水在鍋里不停地翻滾,一次又一次的浸染雞翅。出鍋后是什麼樣,我們稍後揭曉。
③橙色版可樂雞翅
當雞翅泡在橘色的汽水中,那股冉冉升起的橘子味就在鼻尖包圍起來,一股一股湧入鼻腔別提有多爽了!
④綠色版可樂雞翅
很多冬粉都給小飯說,用藍色可樂做出來的雞翅是綠色的!於是我一定要用綠色的汽水做一個雞翅,看看到底誰是綠色的?
就讓這一塊雞翅,在綠色蘋果味汽水的熏陶下慢慢變熟,慢慢變綠...
⑤藍色版可樂雞翅
最後要做的就是藍色可樂版的雞翅,這一次一定比上一次好,頓糊了我就抽獎送冬粉!
於是小飯頂著巨大的壓力,倒可樂的手都猛了一些!
看著雞翅無憂無慮的躺在巴厘島的藍色海洋中,它彷彿在度假,在太平洋中漂流曬太陽。
測試 Test
在溫度爆表的廚房呆了一個上午(可樂雞翅收汁是很耗費時間的),小飯終於做出了五彩版雞翅!
你們看,這讓人顫抖的顏色!!!
▽
接下來我一個一個的吃,讓大家看看我究竟會不會被毒死。由於篇幅有限,再加上正常版的可樂雞翅,大家都知道是什麼味道,就不詳細說了。
NO.1
紅色西瓜味雞翅
使用西瓜味汽水做出來的雞翅,外皮果真就是呈現出紅粉色,像是和誰耍了滴蠟遊戲。第一眼看沒有絲毫慾望想吃它。但是為了身先士卒的告訴大家具體的口感,我還是掰開了它。
從入味程度來說,雞皮幾乎完全吸收了汽水中的西瓜味,吃起來甜味不如普通版可樂。而且....有股淡淡的西瓜皮味,清新脫俗到有點超脫。裡面的雞肉幾乎沒有融進任何味道,只有邊緣部分染上了紅色。
好吃程度:★★
口感總結:當西瓜味遇上雞翅,竟然是西瓜皮味!
NO.2
橘色橙子味雞翅
美年達橘子味不愧是我最喜歡的汽水口味,做出來的雞翅也不負眾望。雞翅做出來的顏色和奧爾良雞翅一模一樣,橘黃色的外皮冒著誘人的光澤,讓人迫不及待想把它啃個精光!
大概只用了10秒不到,雞翅就被我洗白了!甜度是正常可樂的雞翅的兩倍,橘子香味特別濃郁,並且完全滲透到雞翅的每一個縫隙,吃完了手指拇兒都要吮乾淨。
好吃程度:★★★★☆
口感總結:從此以後,家庭食譜又多了一道橙子味雞翅!不信你今天中午就試試!
NO.3
綠色蘋果味雞翅
青蘋果味的雞翅看著就像是被某種化學試劑浸染下了劇毒的,吃一口就要斷氣。這種綠,綠得很詭異。吃卻很寡淡,聞起來像糖漿燒焦了之後的臭味道。
關鍵是吃起來完全沒有蘋果味,就是一個焦糖幹了的味道。甜度也沒有很突出,久嚼之後還有股塑料味,連吃幾口還有點反胃。原諒我實在沒有勇氣,把它全部啃乾淨。
好吃程度:★
口感總結:雖然沒有把握毒死,但是這個塑料味確實很銷魂。
NO.4
藍色梅子味雞翅
這次燉的簡直堪稱完美!瓦藍瓦藍的!沒有糊哦~藍到不能再藍了。聞起來有梅子味,還有一點點大海的氣息。不過這個顏色看起來,確實有點銷魂。
雖然上次有過痛苦的經歷,這次還是盯著雞翅猶豫了10分鐘,才決定啃一口。下口之前讓老趙把120撥起,膽戰心驚地先用舌頭舔了一下,味道還算比較清奇。小小的咬一口,雞皮上染著梅子味,雞肉沒什麼感覺,稍微有點淡。
好吃程度:★★☆
口感總結:淡淡的海,淡淡的雞翅。小飯還活著!!
小飯有話說:
我為了各位冬粉寶寶,任何黑暗料理我都敢嘗試!只要你們能想到!
你們有什麼想要我來排雷的東西,儘管在評論區提哈!等著你們喲~只要我還活著!
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