這幾種健脾利濕「NO.1」的食物，你知道幾種？

夏季天氣高溫悶熱，空氣濕度大，人們會感覺到非常悶熱。在這樣的高溫悶熱的環境下，體內不知不覺的就會堆積濕氣，如果濕氣太多，就會威脅到身體的健康。

而在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這「六淫邪氣」 中，中醫最怕濕邪。因為濕氣最為難纏嗎，一被纏上很難脫身。這就是中醫為什麼最怕濕氣的原因之一。

而在我們生活中，一些常見食物具有強大的健脾利濕的功效，可能放在你眼前也會遺忘的那種。那究竟這些強大而又有效的健脾利濕食物有哪些？下面就來細數一下：

健脾祛濕「NO.1」的幾種食物

一、薏米

薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾大學部植物之王」。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。具有很強的清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨等功效。

在市面上最多的薏米是河北安國薏米，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米是目前國家唯一確認的糧葯兼用和具有國家地理保護標識的的薏米。皇帝當年只選擇金沙薏米作為貢品。說明它的營養價值很高。《本草綱目》記載的正是金沙薏米。中醫的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價值也就越高。在眾多的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的。

薏米食療方：

①薏米紅豆粥

材料：薏米100克、紅豆60克、芡實10克、枸杞5克

做法：薏米炒黃，紅豆和其他材料洗凈入鍋，煮的薏米爛透再加入紅糖即可出鍋。

②薏米冬瓜排骨湯

材料：薏米50克、帶皮冬瓜500克、排骨800克、調味10克

做法：薏米炒黃，其他材料洗凈入鍋，煮的薏米、排骨爛透再加入調味即可出鍋。

二、白扁豆

白扁豆，一種農作物，可晒乾，炒后可食用。白扁豆，營養價值較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味亦鮮嫩可口。白扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。

白扁豆食療方：

扁豆粳米粥

材料：粳米100克，白扁豆120克，冰糖10克。

做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。鮮白扁豆沖洗乾淨。取鍋加入約1500毫升冷開水，放入粳米，先用旺火煮沸，再下入鮮白扁豆，改用小火熬煮成粥。粥內加入冰糖，攪拌均勻，稍燜片刻，待冰糖溶化，即可盛起食用。

三、馬齒筧

馬齒筧可以說在農村遍地都是，馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒筧全草都可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。

馬齒筧食療方：

涼拌馬齒筧

材料：馬齒筧500克、姜蔥50克、醬油20克

先煮一鍋開水，把馬齒筧洗凈放入鍋中。煮熟即可撈出，加入姜蔥和醬油即可。

以上三種食物，都是很好的健脾利濕的食物。在夏季我們的生活飲食喜歡都很容易造成濕氣的侵襲，我們要怎麼防止濕氣的侵襲呢？

1、避開潮濕環境

2、少吃冷飲、雪糕

3、空調房溫度不宜過低

4、出汗不宜洗冷水澡

5、出汗后不宜進入空調房

6、多運動排汗

總結：

夏季你濕氣重了嗎？

你是怎麼祛除濕氣的？

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