芒果可以預防結腸癌 咖啡無法影響結腸癌的發病率

美國得州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究后得出結論：芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。

儘管芒果是種古老的水果，世界許多地區對它的消費也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用。美國國家芒果委員會將一些研究授權給美國的幾位科學家，讓他們幫助研究芒果對健康的價值。

「如果把芒果看作是一種超級水果，或認為它具有較強的抗氧化能力，那它確實有些不足。」研究人員蘇珊?塔爾科特博士說。「與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比，芒果中的抗氧化劑算不上什麼。」但通過對芒果的抗癌作用研究發現，它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌，蘇珊說。

研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究。多酚是植物中的一種天然物質，與許多物質一起對健康有促進作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。「我們發現芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。」她說。

研究發現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這是一個重要發現，蘇珊說，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

咖啡被很多人認為是健康飲品，但是眾所周知咖啡含有咖啡因，過度飲用會造成精神緊張、失眠、上癮等情況，對於孕婦來說甚至會造成流產。過去曾有研究認為，長久喝咖啡可以減少腸癌的風險，但是瑞典的最新研究否決了這一觀點。

日前，瑞典完成了一個關於結直腸癌與飲用咖啡的關係的研究，據了解這也是目前關於此方向的規模最大的研究。研究報告說，飲用大量的咖啡不增加結直腸癌的發病風險，咖啡也沒有預防結直腸癌的作用。

在研究中，瑞典科學家調查了61，000名40到74歲間的瑞典婦女飲用咖啡的情況，和平常的飲食習慣。經過9年隨訪，發現飲用咖啡與結直腸癌的發病率之間沒有任何關係。

科學家表示，過去一些研究認為，咖啡可預防結直腸癌，但本次研究卻沒有發現類似結果。在此次研究的結果中，各項數據均顯示飲用中等量甚至是大量的咖啡不影響結腸直腸癌的發病率。

小編支招：結腸癌患者吃什麼？

腸癌患者的飲食要多樣化，不偏食，不挑食，不要長期食用高脂肪高蛋白的飲食，常吃富含維生素的新鮮蔬菜及防癌食品。如西紅柿、深綠色和十字花科蔬菜(芹菜、莞荽、甘藍、芥菜、蘿蔔等)、大豆製品、柑橘類水果、麥芽及麥片、蔥、蒜、姜、優格等。

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