讓人食慾大增的雞蛋燒肉做法，香甜鬆軟，入口即化

此菜品以雞蛋和五花肉為主要食材。營養價值高，色香味美，是一道容易上手的家常菜,紅燒肉有好多做法，每個省、每個地區各有不同。我這麼做是跟老媽學的，總是試圖尋找媽媽的味道，接近一絲就開心享受一絲

主料：五花條肉300g

配料：土雞蛋250g

小料：蔥10g 、姜10g

調料：黃酒25g、 醬油50g、白糖50g 、味精5g、雞精5g

烹飪製作流程

第1步 /

五花條肉切小方塊;

第2步 /

土雞蛋氽水煮熟、剝殼；

第3步 /

取一鍋放入蔥、姜、五花條肉，加黃酒25g、醬油50g、白糖50g、清水少許，用小火燜20左右;

第4步 /

倒入土雞蛋再燒20分鐘,揀去蔥姜收汁，加味精、雞精裝盤即可;

第5步 /

成菜

本文為作者原創，未經授權不得轉載