食譜：讓寶貝愛上吃飯-牛肉芝士焗飯（苗媽）

蔬菜、牛肉和芝士將鮮美豐富的滋味浸潤到米飯里，陣陣的香味從蒸烤箱里飄出來，一定會吸引寶寶的味蕾，當我做這個焗飯的時候，女兒不停的問，媽媽今天做什麼好吃的了？

【原料】

米飯100克，牛肉50克，洋蔥1個，青椒1個，胡蘿蔔1根，馬蘇里拉乳酪、生抽、鹽、植物油各適量；

【做法】

1、將馬蘇里拉乳酪化凍成乳酪碎；

2、分別將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗凈切成顆粒狀；

3、鍋內熱油，下洋蔥翻炒出香味后，轉小火放牛肉丁翻炒；

4、加少許生抽，不斷翻炒，讓牛肉更入味；

5、牛肉炒熟后加青椒和胡蘿蔔碎一起翻炒；

6、加米飯一同翻炒；

7、加少許鹽，讓米飯和其餘食材翻炒均勻即可；

8、將炒好的米飯放入碗中；

9、表面撒上乳酪，預熱烤箱；

10、將兩碗牛肉芝士飯放入已經預熱好的蒸烤箱，下層；

11、設置蒸烤箱，先設置上下管齊烤模式，200℃，8分鐘；

12、8分鐘結束后，重新設置蒸烤箱，蒸烤模式，200攝氏度，5分鐘；

註：因為我用的蒸烤箱，有蒸烤模式，普通烤箱的話也完全可以，根據烤箱來調整溫度就好；

13、5分鐘后，乳酪變微黃即可，吃時攪拌均勻；

開吃吧：

【小貼士】

焗烤時間的長短，媽媽們可以根據寶寶的口味來決定，但製作過程中，人不要離開，要觀察裡面食材的變化情況，根據實際情況可適當變換溫度進行調整；這份飯盡量不要安排在晚餐給寶寶食用，這麼豐盛的焗飯以免寶寶吃的太飽不好消化，容易讓寶寶晚上睡覺不安穩；

【適宜人群】

2周歲以上對食材不過敏的寶貝；

【推薦理由】

這款牛肉芝士焗飯風味獨特，可以讓寶貝愛上吃飯哦；牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高寶寶的免疫力，滿足生長發育的需求。同時配合青椒、胡蘿蔔，讓寶寶吃肉和吃飯的同時，也可以吃進去不少蔬菜哦；建議搭配一碗蔬菜湯同食;

我的聯繫方式：

微信訂閱號：兒童營養師閆玲玲（分享原創兒童食譜）；

5歲女寶的媽媽，專註兒童營養、產後瘦身的食譜搭配研究與開發

願每位寶貝健康快樂的成長，寶媽們更加自信美麗！

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