乳腺癌40年不複發，這位老太太有秘方！

她是繆懷恩，一位平凡又不平凡的老太太。十幾平方米的主卧，被子、衣服折得整整齊齊，地板上一塵不染，牆壁角落裡還放著一台電子琴。85歲的她，每天還要彈上好幾首曲子。

要不是之前聽社區鄰居提起過，任誰也想不到，眼前這笑容滿面、頭腦清晰、行走矯健的繆老太，多年前患過乳腺癌。都說乳腺癌是最容易複發的癌症，繆老太不但沒被癌症打倒，還能做到40多年不複發。這其中，到底有什麼奧秘，實在令人好奇，剛一問，繆老太就打開了話匣子。

42歲患乳腺癌出現淋巴轉移

年輕時，繆老太在學校教書，帶著畢業班，各個科目都得教，工作很辛苦。到了1972年，繆老太有好幾個月，都感覺自己沒力氣，工作很累。

「那種累啊，就是一回家就想睡覺，根本沒精神。那時小便也不好，到醫院看，醫生說是尿路感染，以為沒其他毛病，自己就沒放心上。」繆老太回憶說，「直到有天洗澡，發現自己右乳房上，好像長了顆黃豆大的顆粒。」

繆老太形容，70年代時，根本沒人聽說過有乳腺癌。「到醫院檢查，醫生說我乳腺癌，病很重。當時是顆小黃豆，再過一個星期，就會變成雞蛋大小。更可怕的是，已經出現淋巴轉移，5顆淋巴結長在右腋下，還有2顆長在脖子上。」

聽到患乳腺癌，還出現淋巴轉移的噩耗，繆老太當時的心情十分低落。為了不拖延病情，第三天就做了手術。「切除了右半邊整個乳房，7顆轉移的淋巴結都動手術解決掉了。手術做得很漂亮，但是醫生說，癌症康復的功夫，關鍵還是在術后。」

癌症康復期對「吃」有一套

1972年動完手術，繆老太和家人開始了一場漫長的戰爭——5年的放化療。

「手術后的治療過程，特別是放療和化療，整個過程非常辛苦，胃口不好，副作用反應也很大。」繆老太說，「那時就有個信念告訴自己，我一定要堅持下去，即使很不想吃飯，也會強迫自己多少吃一點。」

為了更好地與癌症做鬥爭，繆老太翻閱了很多書籍，飲食上總結了一些心得。「放化療時，我都不吃雞和雞蛋，還有牛羊肉。那營養怎麼跟得上呢？我主要是吃鴨蛋、豬肉來補充。」

癌症患者補充營養，繆老太說這很有學問。營養太好，好細胞生長得快，癌細胞生長得也快。「像我開刀后，甲魚每月至少吃3至4隻，過了幾年，減到一個月2至3隻。」

繆老太還說，吃飯不要吃得過多，平時不要過餓，多以蔬菜為主。甜食少吃，適當吃水果，以保證大便通暢。「還有一點，就是不要喝淡茶。最好每天隔兩小時，喝一次開水，多小便。」這樣的飲食習慣，一直陪伴著繆老太度過了癌症術后5年的關鍵期，直到今天，她還是堅持每天這樣健康飲食。

保持好心態不是一句空話

繆老太還有一個特別的習慣，就是每天有空，就會拿鏡子照照自己，看看自己的臉色好壞。

「看到自己變瘦了一點，那也沒有關係，就是要保持好心態。像別人問你病情好不好，有些人可能很介意，我就會說，我要成為抗癌明星、勇士。」繆老太說，「或許有人說我臉色不好，我就說暫時的，不會多想，保持一個好心態。」

正是這份豁達的好心態，90年代初，繆老太成為了浙江省抗癌協會的抗癌明星。「我特別珍惜抗癌協會的老朋友們，平時經常我彈琴，大家一起唱唱歌。偶爾還互相寫寫信，參加一些活動，比如練練太極拳。和朋友一起，整個人心情放鬆了，什麼毛病、痛苦都不見了。」

得了癌症，不少人就躲在家裡，不願與人接觸，還特別介意人家說自己生癌。繆老太說，這終歸還是自己介意，一口氣悶在心裡，對身體不好。「不要怕別人說，首先要對自己有信心、有決心，癌症會好起來的。精神狀態好，人家還要向你學習呢，你放鬆了精神，人家喜歡你，就會和你做朋友。」

繆老太的抗癌手記很珍貴，寫了四十多年，總共四十多條。每一條，都是她這麼多年來總結下的心得與感受。記者特意從中挑選了十條，與時報讀者們分享。

1.精神放鬆，生活照常，特別是吃不下去的時候，也要適當地吃下去。

2.每天有空就多照鏡子，看看自己臉色好壞，增加與癌症鬥爭的勇氣。

3.多看多學習，特別是有關癌症類，既可以增加對癌症病治療知識，又增加自身對癌症病情的認識，精神上還能得到寄託。

4.適當鍛煉很重要，按照自身體力。本人學的是太極拳，平時還跳舞唱歌練喉聲。

5.練練大字(毛筆字)，看看報，分散對癌病的思考。

6.開刀后，先是每年檢查幾次癌症情況，后隔兩年檢查一次，再隔三年一次，再是五年一次，最後是八年一次。

7.每天記日記，或者寫寫自己和病情的記錄，或者跟抗癌協會、病友談談經驗與體會。

8.去去鄉村更加好，鄉村空氣新鮮，農友有情義。學學養花種菜，有一定情趣。你教他們認字，和農村孩子玩，對病情有好處。

9.當家中沒有人陪伴你，不如到單位里去。有人陪著你，即使沒人陪你談話，你看看別人工作時的情況，也比一個人在家裡好得多。

10.醫生不要今天調一個，明天調一個，這樣情況難掌握。一個醫生看情況掌握病情，你對這位醫生要有尊重，有信心。

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《讓食物成為你的藥物——癌症康復18節飲食必修課》

目錄

第一節：癌來了/

1、這個殺手不一般

2、癌症到底是個什麼病？

3、從天使到惡魔，腫瘤「誕生」之謎

4、身懷絕技、武藝高強的癌細胞

5、草根的逆襲，癌司令的反革命史

6、兵來將擋，癌來食伐

第二節：為什麼得癌症的人偏偏是我？/

1、環境污染的犧牲品

2、性格與情緒的產物

3、家族「紀念品」

4、癌有三張口

5、職業催生腫瘤

6、微生物與寄生蟲作祟

7、性與生育之殤

8、藥物及其他

第三節：吃出來的癌症/

1、舌尖上的癌症

2、不經意吃下的致癌「毒品」

3、沒有不好的食物，只有不合理的膳食

4、不良飲食習慣招徠癌症

5、衷情重口味，誤入癌歧途

6、煙加酒，腫瘤醫院走

7、吃貨，吃禍？

第四節：癌細胞最喜歡「吃」什麼？/

1、嗜「糖」（葡萄糖）如命的「吃貨」

2、無「油」（亞油酸）不歡的「餓狼」

3、視「脂」（飽和脂肪酸）如鼠的「饞貓」

4、為「蛋」（蛋白質與氨基酸）痴狂的「美食王」

5、其他

第五節：誰在助癌生長一臂之力？/

1、助癌「跑步前進」的生長激素

2、讓癌細胞「茁壯成長」的胰島素

3、分裂分子：上皮、內皮和間葉細胞生長因子

4、增殖專家：造血細胞生長因子

5、促癌精英：自泌生長因子

6、讓癌細胞「奮發圖強」的性激素

第六節：抗癌明星，你的名字叫食物/

1、克癌「十字架」：十字花科蔬菜

2、御癌強手：茄科蔬菜

3、健康使者：百合科蔬菜

4、康復之星：菊花科蔬菜

5、滅癌神菇：菌菇類

6、亦食亦葯：薯、玉米、薏仁米

7、海洋瑰寶：海產品

8、抗癌之王：水果類

第七節：向食物搬救兵，吃出免疫力/

1、癌細胞，並非想象的那麼任性

2、探訪人體內的「正義之師」：免疫系統

3、癌細胞的生存法則：免疫逃逸

4、免疫力的戰備物質：營養素

5、飲食八把刀「砍掉」免疫力

6、如何吃出免疫力？

7、升白（細胞）飲食

8、你的免疫力正常嗎？

第八節：用食物阻擊癌症黑色心理/

1、精神的力量到底有多大？

2、人體也有「死亡腺」

3、性格缺陷腫瘤生

4、情緒不好癌症來

5、用「心」戰勝癌症

6、癌症康復的五大「絕學」

7、把不良情緒交給食物

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第九節：射向腫瘤的六大超級營養子彈/

1、神奇「脂」彈：歐米伽-3

2、植物化學子彈：植物化學物

3、殺癌「糖」彈：多糖

4、威力無比的「不均衡」子彈：不平衡氨基酸

5、集束營養子彈：維生素

6、多頭子彈：礦物質

第十節：解開癌症的多元方程式——食物抗癌機制/

1、減少致癌物的合成、吸收和活化，攔截「恐怖分子」

2、防止基因突變，阻止細胞「叛變」

3、干預細胞的生長周期，誘導癌細胞凋亡

4、誘導腫瘤細胞分化，讓癌細胞「棄惡從善」

5、控制腫瘤營養，「餓死」癌細胞

6、清除致炎物質，為病變組織「滅火」

7、提高免疫力，增強人體「國防」實力

8、其它作用機理

第十一節：以食為葯，與癌「食」戰/

1、呼吸系統腫瘤飲食宜忌及食療

2、消化系統腫瘤飲食宜忌及食療

3、生殖系統腫瘤飲食宜忌及食療

4、泌尿系統腫瘤飲食宜忌及食療

5、造血系統腫瘤飲食宜忌及食療

6、內分泌系統腫瘤飲食宜忌及食療

7、神經系統腫瘤飲食宜忌及食療

第十二節：戰勝癌症的另一柄「魔杖」——綜合營養療法/

1、生命的保護神：歐米伽-3

2、克癌巨星：EGCG

3、抗癌神奇物質：薑黃素

4、美味全能量抗癌食物：蔬果漿

5、全穀物主食：雜糧餐

第十三節：螃蟹橫行有盡時——食物抗癌的秘訣/

1、一不挨餓

2、科學忌

3、三盤「素」食

4、原則四

5、五句

6、六點

7、七個字

8、三高三低癌自愈

第十四節：喝出健康的智慧，癌症病人最好喝什麼？/

1、「殺機四伏」的水

2、癌症病人應該喝什麼水最好？

3、飲料為什麼不能長期喝？

4、牛奶與優格都能喝嗎？

5、咖啡到底能不能喝？

6、喝點紅酒（葡萄酒）可以嗎？

第十五節：為生命喝彩，為康復「加」油/

1、不吃油很危險，吃錯油更危險

2、「高不成、低不就」的飽和脂肪酸

3、一無是處的反式脂肪酸

4、大有作為的單不飽和脂肪酸

5、能堪當大任的多不飽和脂肪酸

6、各種油脂的脂肪酸的含量及比例

7、腫瘤康復人群選油之「葵花寶典」

8、錯大了，六大食用油使用誤區

第十六節：忌與不忌，飲食莫陷入哈姆雷特式的抉擇/

1、中西醫之爭：癌症患者到底要不要忌口？

2、中醫告訴你為什麼忌口

3、什麼是發物？發物不能吃嗎？

4、禽、蛋不能吃嗎？

5、鱉、龜、蟹、魚蝦及海貨能吃嗎？

6、大豆、豆漿及豆製品能吃嗎？

7、忌口的六大誤區

第十七節：補與不補？腫瘤病人請慎用這些補品/

1、人蔘，抑癌還是促癌？

2、鹿茸，補藥還是毒藥？

3、阿膠，大膽進補還是該謹慎服食？

4、燕窩，是癌症之友還是康復大敵？

5、蜂王漿，是「長壽漿」還是「催癌湯」？

6、雪蛤，要美麗還是要健康？

7、牛初乳，提高免疫力還是提高細胞增殖力？

第十八節：吃與不吃？腫瘤病人可以適當選擇這些保健食品/

1、抗癌奇「花」：灰樹花

2、森林中的紅寶石：牛樟芝

3、人間瑞草：靈芝

4、葯中之王：冬蟲夏草

5、八珍之首：海參

6、救命仙草：鐵皮石斛

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