普通雞蛋、笨雞蛋、土雞蛋太常見
初產蛋、農家蛋、有機野山雞蛋……
端午節近在眼前
面對琳琅滿目的雞蛋產品
你想好選哪種了嗎?
選取的雞蛋樣本平均價格每500克從2.29元到87.25元不等,包括普通雞蛋、土雞蛋、烏雞蛋、山雞蛋、初產蛋、綠色雞蛋、農家雞蛋、特殊營養成分雞蛋、有機野山雞蛋等共計25款樣品。
啥意思?
2塊多錢一斤的雞蛋和80多一斤的雞蛋
營養價值是差不多的!
請問這些年你花了多少冤枉錢?
25款雞蛋營養成分含量略有差異
蛋白質最高含量為14.6g/100g
最低為11.3.g/100g
相差3.3g/100g
令人震驚的是——
87.25元/斤的山雞蛋
竟不及2.29元/斤的普通鮮雞蛋的蛋白質含量!!
而每500克價格2.29元的普通雞蛋營養指標也不低
雞蛋也有保質期
消協提醒市民,雞蛋的保質期受氣溫、濕度的影響較大。通常來說:
溫度在2-5℃時,雞蛋的保質期為40-60天;
在15℃以下,保質期為30天左右;
當夏季溫度高於25℃時,鮮雞蛋保質期為7-10天。
消費者應根據家庭人口計算購買量;購買后應採用冰箱低溫儲藏的方式進行保存,延長鮮雞蛋保質期,保障鮮雞蛋的安全和營養。
雞蛋這種百搭的好食材
很多人都愛吃,有的小夥伴幾乎每天都吃
而且今年的雞蛋還超便宜
看到這
小夥伴還不快去買些雞蛋?
大家一起來頂雞蛋!
說到這,有件事還要提醒大家千萬當心
江西許多地方到了端午節
有吃紅蛋的傳統
但是這小小的紅雞蛋
有可能成為端午節最大的
安!全!隱!患!
民間有用紅藥水把雞蛋染紅以示喜慶的習俗
紅藥水又叫紅汞
屬外用消毒藥,不可內服
因內含有毒的汞
應選用食用紅色素
專家提醒
目前染紅雞蛋最常見的有兩種方法,一種是用紅紙為煮熟的白雞蛋殼擦上紅色,另一種則用人工合成的食用色素或紅曲粉給雞蛋著色,而用紅曲粉做紅雞蛋較為安全。
專家表示,紙張的紅色用的是化工染料染的,對人體健康有危害,人工合成的食用色素因易誘發中毒、腹瀉甚至癌症,同樣對人體有害,故不能多用或盡量不用。紅曲粉是天然色素,食用后對身體健康影響微小,但最好也不要多吃。
快擴散出去告訴小夥伴
2塊錢的雞蛋和80多塊的雞蛋
營養價值差不多!!
端午到了,留意紅雞蛋哦~
雞蛋這麼便宜
農家蛋、有機野山雞蛋、
土雞蛋、洋雞蛋、笨雞蛋…
快到碗里來~
領導說過了…
收到一個
就5毛錢