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真相!2塊多和80多的雞蛋營養價值竟差不多?!端午這種蛋千萬別吃!

真相!2塊多和80多的雞蛋營養價值竟差不多?!端午這種蛋千萬別吃!

普通雞蛋、笨雞蛋、土雞蛋太常見

初產蛋、農家蛋、有機野山雞蛋……

端午節近在眼前

面對琳琅滿目的雞蛋產品

你想好選哪種了嗎?

選取的雞蛋樣本平均價格每500克從2.29元到87.25元不等,包括普通雞蛋、土雞蛋、烏雞蛋、山雞蛋、初產蛋、綠色雞蛋、農家雞蛋、特殊營養成分雞蛋、有機野山雞蛋等共計25款樣品。

啥意思?

2塊多錢一斤的雞蛋和80多一斤的雞蛋

營養價值是差不多的!

請問這些年你花了多少冤枉錢?

25款雞蛋營養成分含量略有差異

蛋白質最高含量為14.6g/100g

最低為11.3.g/100g

相差3.3g/100g

令人震驚的是——

87.25元/斤的山雞蛋

竟不及2.29元/斤的普通鮮雞蛋的蛋白質含量!!

而每500克價格2.29元的普通雞蛋營養指標也不低

雞蛋也有保質期

消協提醒市民,雞蛋的保質期受氣溫、濕度的影響較大。通常來說:

溫度在2-5℃時,雞蛋的保質期為40-60天;

在15℃以下,保質期為30天左右;

當夏季溫度高於25℃時,鮮雞蛋保質期為7-10天。

消費者應根據家庭人口計算購買量;購買后應採用冰箱低溫儲藏的方式進行保存,延長鮮雞蛋保質期,保障鮮雞蛋的安全和營養。

雞蛋這種百搭的好食材

很多人都愛吃,有的小夥伴幾乎每天都吃

而且今年的雞蛋還超便宜

看到這

小夥伴還不快去買些雞蛋?

大家一起來頂雞蛋!

說到這,有件事還要提醒大家千萬當心

江西許多地方到了端午節

有吃紅蛋的傳統

但是這小小的紅雞蛋

有可能成為端午節最大的

安!全!隱!患!

民間有用紅藥水把雞蛋染紅以示喜慶的習俗

紅藥水又叫紅汞

屬外用消毒藥,不可內服

因內含有毒的汞

應選用食用紅色素

專家提醒

目前染紅雞蛋最常見的有兩種方法,一種是用紅紙為煮熟的白雞蛋殼擦上紅色,另一種則用人工合成的食用色素或紅曲粉給雞蛋著色,而用紅曲粉做紅雞蛋較為安全。

專家表示,紙張的紅色用的是化工染料染的,對人體健康有危害,人工合成的食用色素因易誘發中毒、腹瀉甚至癌症,同樣對人體有害,故不能多用或盡量不用。紅曲粉是天然色素,食用后對身體健康影響微小,但最好也不要多吃

快擴散出去告訴小夥伴

2塊錢的雞蛋和80多塊的雞蛋

營養價值差不多!!

端午到了,留意紅雞蛋哦~

雞蛋這麼便宜

農家蛋、有機野山雞蛋

土雞蛋、洋雞蛋、笨雞蛋…

快到碗里來~

領導說過了…

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