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下午茶可以這樣吃 香濃拿鐵加軟曲奇

下午茶可以這樣吃 香濃拿鐵加軟曲奇

拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,而軟曲奇通常是以低筋麵粉為原料,以1個雞蛋和朱古力為輔料的一種食物,製作方法也非常簡單。在繁忙的工作的間隙,小小休息一下,來一款這樣的下午茶補能量是個不錯的選擇哦~

另外,拿鐵也是早餐的一個不錯的選擇,義大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人,與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

拿鐵還有很多不同的種類,像焦糖拿鐵,意式拿鐵,歐蕾咖啡等等,大家可以根據口味來選擇自己喜歡的一款~一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶,一般不加入奶泡。它與卡布奇諾相比,有更多鮮奶味道,要更加香醇。

軟曲奇可以參考下面的做法:首先將黃油軟化,加入細砂糖打發,再加入軟化的奶油乳酪打勻。加入雞蛋液打勻。篩入麵粉拌勻。分別加入朱古力豆和松仁拌勻成麵糊。攤成小餅放在烤盤上。最後送入180度預熱好的烤箱中層,上下火烤15分鐘左右。

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