Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
枕邊閱書閣上有一篇《馬雲你錯了，這才是小米、名創優品、亞馬遜膜拜的新零售》，引來了許多朋友的共鳴和轉發，閱讀量迅速突破2200＋。
馬雲所謂的「新零售」，簡單來說就是線上＋線下＋大數據，名為顛覆式創新，實為兜售水電煤（阿里的電商基礎服務）。搞得實體店雲里霧裡的，一不留神就上了道，迷失了自己的方向，也混淆了商業的根本。
今晚閣閣一鼓作氣，繼續和大家分享一家「反人類」的小超市，它勇敢挑戰了一切新零售奇技淫巧，讓網路大咖和教授們大跌眼鏡！
拒絕土豪
拒絕名牌
拒絕劣質
拒絕做大
拒絕廣告
拒絕服務
拒絕上市....
簡直就是全套金毛獅王的「七傷拳」！老闆喪心病狂的堅持，只有一個目的：為顧客提供最高質量、最低價格的產品。簡單來說就是「物美價廉」，狠狠的一把抓住零售的本質，如同小米一樣把低價做到極致！
這就是發源於德國的全球最大平價折扣連鎖超市阿爾迪（ALDI ），從1913年的街邊小賣部起家，目前在歐美19國開了超過10000＋分店。
ALDI 曾在德國主場與沃爾瑪決鬥，以「極致低價」PK「天天平價」，最終沃爾瑪虧損數億徹底退出。還反殺回沃爾瑪大本營，在美國開了1500多家分店。
同品質產品，阿爾迪永遠最低價，比一般超市低35-50%。據美國市場調查，2015 年34 件日用商品組合售價，阿爾迪比沃爾瑪低 22.8%！一般超市香蕉最低0.69美元1磅，而阿爾迪只要0.35美元。
再看看這位海外同胞的評語，你會更有感覺：「我在美國，非常喜歡去這個超市，儘管離家很遠，但永遠是食品大採購首選。想到他就覺得什麼都便宜，優格3毛多，藍莓和草莓一塊錢一盒，各種菜都才幾毛錢」
此刻你一定想問：如此極致低價是怎麼煉成的？秘訣就在於對運營成本控制的瘋狂專註，接下來讓我們看看他們的成本乾坤大挪移：
拒絕土豪
和Costco的中產階層客戶定位不同，阿爾迪又被稱為窮人超市，其服務對象主要是中低收入打工族、退休老人、大學生。
優質低價帶來的口碑傳播形成消費粘性，在德國，人們四分之一的食品在阿爾迪採購，10 年以上老客戶佔比 91%。
拒絕都市
MBA教授們都說零售店最重要的是選址，最好開在繁華商圈。但阿爾迪老闆說NO！沒必要支付高昂租金，這些成本最終都會加到一罐可樂的售價中。
為了適應阿爾迪主打的低端顧客需求，他們多數在城鄉結合部的居民區開店，並且面積只有300到1000平米，比普通超市小很多，裝修也可用「簡陋」來形容。
拒絕多樣
一般超市有2萬種商品，沃爾瑪更高達15萬種。而阿爾迪截然相反，不做最全面，只做最基本，只有不到1000種，但足以滿足人們生活必需品。
其中食品和酒類佔比85%，每種商品只提供1到2個品牌，自有品牌佔到93%。近兩年風靡全國的名創優品精品店，走的也是同樣路線。
阿爾迪大刀闊斧的把品牌極簡化后，讓顧客能安心的簡單挑選產品而不是品牌，反而獲得了比沃爾瑪高出30倍的單品購買力！同時還節省了顧客大量的選擇時間成本，和店家的物流倉儲成本。
拒絕劣質
淘寶上的劣質商品泛濫成災，讓國人都有個普遍印象：「便宜沒好貨」。而阿爾迪卻打破了一分錢一分貨的鐵律，在低價和優質之間找到了最佳平衡點。
他們的產品多數找一線品牌大廠代工，品質跟一流品牌一樣好，但價格低到爆！隨便甩出一件，都能秒殺天貓上所謂的爆品。
能做到如此高性價比，他們背靠的大殺器是單品大批量採購：阿爾迪2015銷售額673億歐元，只有沃爾瑪的1/6，卻是全球最大的單品批發商。每件單品年採購額約5000萬歐元，並且採購合同一簽就是10年，而沃爾瑪才150萬。
因此阿爾迪在採購中具備絕對的優勢，自然能得到最優惠的進貨價，和強有力的品質掌控。
拒絕服務
當一般超市在挖空心思，如何為顧客提供更特別的服務時，阿爾迪卻反道而行。他們認為超市業並不需要很多服務，不必要的服務必然會增加成本，因此他們服務宗旨是「從不提供不必要的服務」
所以他們的售後服務非常簡單粗暴：品質不過關? 退！口味不喜歡？退！價格買貴了？退！無需理由，無條件退換，節省大量售後人力成本。
甚至連售後服務熱線都沒有，顧客有問題不要打電話，直接拿到店裡統統給你退。老闆小算盤打得賊精：你不知道裝電話接電話，都是成本來的嗎？
拒絕包裝
一般超市的商品包裝箱都是嚴嚴實實的，阿爾迪的紙箱只有一半，為什麼？即節省包裝成本，又不用花人工去拆開紙箱。
最初阿爾迪甚至拒絕貨架，因為貨架也會增加成本。直接把半個箱子打開，在地面一堆，就可以直接開賣了。
拒絕POS機
以前阿爾迪一直沒有用POS機，為什麼？ 為了節省大量的辦公設備投資和維護費用。
如今為了跟上時代，也添置了掃描儀和刷卡機，但他們家小小一盒黃油，不同面上居然有5個條碼，這又是玩那出呢？這是為了避免掃了好幾遍都掃不到，有效加快結賬速度。
阿爾迪還拒絕信用卡，只收現金，因為他們認為，刷卡容易透支，導致顧客超前消費，還增加了手續費成本。
拒絕廣告
阿爾迪老闆設立了一個原則：禁止公司所有人接受媒體採訪。老爺子是這樣說的「浪費二三個小時接受採訪，這都會最終增加到商品成本上，還不如拿這個時間去理貨」
他們公司沒有廣告部和公關部，廣告投入只有營業額的0.3%，不在大眾媒體上做廣告，就連超市內外也沒有大廣告牌，只放了一些宣傳單張讓顧客自取。
拒絕上市
國內很多企業哭著喊著要上市，阿爾迪卻宣告天下：我們堅持不上市！為啥？上市需要給審計、律師、承銷商等高額費用，最重要的是還要給股東分紅，這些都會大幅度增加成本。
很多創業者一心想拿風投，但別忘了風投家都是奔著10倍20倍回報率才砸錢的。過高的股東回報，必然會明顯抬高一罐可樂的售價，這樣競爭力不升反降。
為了給用戶省錢，阿爾迪絕對夠拼：他們的股東為了將一罐可樂售價降下來，寧願把自己的分紅砍一半，面對這樣強悍的對手，沃爾瑪和萬達們早已哭暈在地！
拒絕炫富
2009年福布斯富豪榜，第一比爾·蓋茨，第二巴菲特。ALDI的兩兄弟創始人，都進入到前十，資產加起來超過400億美元，超過首富比爾·蓋茨，更遠超今天的王健林和馬雲。提及馬雲，不得不說件大事，螞蟻金服毆大動作，最近以個體名義在內部搞了幾個金融平台那是火的一塌糊塗
比如芝麻人氣貸、螞蟻芝麻貸、網商小微貸、網商芝麻貸以及網商小粒貸，螞蟻小借唄等，微信關注其公眾號最高可秒借三十萬，門檻更是低的無法想象。
只需要簡單花幾十塊錢辦個會員就可以享受到無限制的借貸以及金融理財服務。
這一項舉措徹底救活了數以億計的小微企業以及個體戶，同時也大大削弱了銀行的貸款業務。可謂是稱霸了的金融市場，當然這也得益於微信平台的開放模式！
在德國90%的人民都知道ALDI超市，但幾乎無人認識其創始人，因為他超級低調，從不出現在公開場合。福布斯雜誌當年為了拍兩兄弟的照片，在德國待了兩個月，還是一無所獲。
沒有豪宅沒有豪車，不投資暴利產業，將錢捐出去做慈善，充分體現了德國人勤儉、務實的品格，讓高調炫富的國民老公王公子情何以堪！
枕邊閱書閣：
阿爾迪的企業文化，是他們最核心競爭力，所有的關注點，都聚焦在如何為顧客千方百計降低成本，把「物美價廉」做到極致！從來不只為賺錢，處處心繫顧客，堅持了104年，此店不火，天理難容！
零售業的「升維」模式，就是要從最根本層面，看透消費者的需求，與其面面俱到，不如痛打一點，大舍而大得！
亞馬遜是無忌哥最欣賞的網上零售超市，有人問創始人貝佐斯：亞馬遜成為世界最大的網上超市的戰略是什麼? 貝佐斯回答：
「我常被問一個問題：「在未來10年會有什麼樣的變化？」但從沒被人問到「未來10年中什麼是不變的？」第二個問題才是最重要的，因為你需要將戰略建立在恆定的基礎上。
我們知道顧客總想要更低的價格、更快的送貨，並且我確定這在未來十年都不會改變。所以要加大力度投入這樣的事物，在未來必將得到長期回報。當你知道某件事是真的，從長遠角度看，你應該全心全力投入其中。」
跟風者死，不管市道如何變幻，創業者唯一不能喪失的是自信。不管你開的是實體店，還是網店，或是路邊攤，從商業的本質來看都是一樣的，一定要紮根於客戶的根本需求，堅定不移的和群眾站在一起。
在馬雲倡導的新零售模式中，我只看到了高冷而傲嬌的技術和資本，感受不到對消費者根本需求的認知，和對品質的尊重。由此，我只能大膽的吼一句：對不起，馬雲老師，你錯了！
這篇文章給你帶來什麼啟發？歡迎在末尾的評論區留下你的感悟，或想共同探討的問題。
【枕邊閱書閣 】
「枕邊閱書閣」-----關注之後絕不後悔的公眾號
熱門推薦
留言回覆
