這些簡單的食材做出來這麼好吃，快來學學吧！

紅薯雜糧飯

原料：雜糧米、紅薯、玉米油。

做法：

1.雜糧米加入適量的水，浸泡過夜；浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分；紅薯去皮切成小丁；

2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一點水，再加少許玉米油蒸熟即可。煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋。

冰糖蹄髈

食材：小蹄髈2隻、蔥5段、姜1塊、花椒1湯匙、干辣椒6個、草果1個、八角2個、香葉2片、老抽1湯匙、料酒4湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉1湯匙、冰糖1塊

做法：

1)準備原料。姜切片。

2)蹄髈用花椒煮開水后焯水，拔掉殘留的毛洗凈。

3)鍋里放油小火熬化冰糖成為焦糖色後放入蹄髈均勻沾上糖漿，繼續中火炒到外皮焦黃起泡，放入蔥姜八角辣椒草果香葉煸炒出香味。

4)燒半鍋溫水，放入蹄髈和炒好的料。加老抽料酒大火煮開。

5)轉入外鍋，燜4小時放入鹽再次把內鍋燒開。繼續燜2小時。

6)燜到筷子輕輕一插就透。

7)蹄髈裝盤，把燜蹄髈的汁水放入雞精和水澱粉勾芡澆在上面即可。也可以不澆直接吃。