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很杭州,很中國——食游京杭大運河

世界遺產之京杭大運河是世界上最長的古代運河,是古代勞動人民創造的一項偉大工程。它融匯了各地的特色物產、飲食服飾、風情民俗,形成了絢麗多彩的杭州運河文化,特別是那富有底蘊的歷史人文景觀,極具特色的文化自然旅遊景觀帶,讓國外人感覺「很」,人感覺「很杭州」,年輕人體驗「很時尚」。深深吸引著來自全世界的遊客來此遊玩

富義倉

始建於清光緒六年(1880年)。地處勝利河與古運河交叉口,是清代國家戰略糧食儲備倉庫。」隔河相望。其南面是反映接駕文化的御碼頭,往北是佛文化氣息濃厚的香積寺和大兜路歷史文化街區,東為特色臨水古街——勝利河美食街,西則與運河特色畫舫「乾隆舫位於浙江省杭州市霞灣巷8號,京杭大運河畔。它與北京的南新倉並稱為「天下糧倉」,有「北有南新倉,南有富義倉」之說。

拱宸書院

拱宸書院是「產學研游」四位一體的平台和載體。 「產」即文藝產品,「學」即高等院校,「研」即研究機構和社會團體。是院也,蓋源拱宸橋而名。坐擁京杭運河之濱,地處橋西直街之南。無山嶽之形勝,有雙遺之氣韻。

博物館

扇博物館是由杭州市政府出資建設的三個國家級專題性博物館(刀剪劍博物館、傘博物館、扇博物館)之一。館址位於浙江省杭州市拱宸橋橋西歷史文化街區,西臨規劃小河路,東至橋西直街,南至通源里,北接同和里。傘博物館, 煙雨江南,衍生出獨特的傘文化,傘的審美、傘的詩意和傘的象徵意蘊伴隨這歷史發展的車輪,碾壓出一道獨特的文化軌跡。

小河直街

小河直街位處拱墅區小河、餘杭塘河、運河的三河交匯處,街道兩側民居枕水而居,粉牆黛瓦小樓極具典型近代江南水鄉的民居特色,是「下店上宅」的典型代表,是一條延續杭州地方傳統特色文化和展示運河航運文化,集商住、居住、休閑功能為一體的「杭州原著傳統民俗文化歷史街區」。

尋一處像小河直街這樣帶江南氣息的小巷,在這裡將「慢生活」體現的淋漓盡致,體驗一把「慢生活」帶來的樂趣,然後細品杭州美食:

1.龍井蝦仁

龍井蝦仁是配以杭州特產西湖龍井的嫩芽和新鮮蝦仁製成的一道杭州地方特色名菜。龍井素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦被古人譽為「饌品所珍」,不僅肉嫩鮮美,且營養豐富。這兩種極品食材放在一起烹制出來的龍井蝦仁,色如翡翠白玉,散發著淡淡清香,口感鮮嫩絲滑。

2.西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的一道名菜,其歷史悠久,可以追溯到宋朝。西湖草魚精選西湖草魚作為原料,烹制前先將草魚在魚池中餓養一天,使其排盡體內雜物,去除泥土。烹制時火候要求非常嚴格,必須要掌握得恰到好處。魚燒制好后,淋上一層火熱的糖醋,胸鰭豎起,魚肉鮮美,別具特色。

3.蝦爆鱔面

蝦爆鱔面也是杭州奎元館的傳統名點。選用新鮮粗壯的黃鱔,切成鱔片,用素油爆,葷油炒,麻油澆,直至鱔片黃脆;再加上又大又嫩的河蝦和蛋清炒至白嫩;麵條入鍋后充分吸收了鱔片的味道,汁濃面鮮。

享受完杭州美食,乘坐漕舫,徜徉在夜色燈光環繞的運河上,欣賞兩岸水墨丹青的運河畫卷,沿著天堂玉帶穿越歷史千年,沿河燈光和點點燈火勾勒出一幅幅舊時江南。
一路欣賞西湖文化廣場、御碼頭、富義倉、乾隆舫、大兜路、大關橋、北新關、青莎公園、小河直街、登雲大橋、橋西直街。通過燈光藝術實現「江橋暮雨」(湖墅八景)、「富義留余」(運河十景)、「十里銀湖墅」、「御碼頭」等經典動態效果,再現了歷史上杭州古代繁華盛景,安裝在樹木上的星光宛如瀑布,視覺衝擊力強、場面壯觀, 榮獲了國際燈光大獎的運河亮燈夜景,生動再現了「小橋、流水、人家」的夜生活場景。

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