食療，讓癌細胞變回正常細胞

其實每人每天均會產生七八千個癌細胞，尤其在焦慮、憤怒及壓力下，癌細胞大增，放在人體內某部位的潘朵拉盒中。若在愉快的心情下，以氧氣灌滿皺縮的癌細胞使之膨脹，多吃抗癌食物即可天天修護皺皺的癌細胞變回成正常圓潤的細胞，在第三期的癌症之前，均能康復。癌症的主因：超級中毒+組織缺氧+憂傷

李開復在微博中公告：自己並不是像喬布斯一樣用食療完全取代醫療，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的長期抗爭。他是把西醫化療+運動+睡眠+飲食多方面聯繫起來共同努力。

對此，醫學專家表示認同，並強調癌症患者單純的食療不能替代正規治療。癌細胞尤其喜歡動物蛋白，對於癌症病人來說日常飲食確實需要非常注意，以素飲食為主，以此餓死癌細胞。

以下幾道抗癌飲食良方，亦可作為日常排毒保健飲食。

青花椰苗湯

食材：花椰菜15g、胡蘿蔔50g、鳳梨200g、蘋果1顆、綜合堅果1大匙、冷開水400cc作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。

花椰菜苗含有豐富的黑芥子酶，促進抗癌抗炎物質蘿蔔硫素的形成。胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。胡蘿蔔中的木質素，也有提高機體抗癌的免疫力的功能。鳳梨和蘋果也有一定抗癌作用。堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維等營養，並含大量的維生素E。

作為日常養生，如果覺得味道有點一言難盡，可把花椰菜和堅果去掉，將胡蘿蔔、鳳梨蘋果打成果汁飲用，既美味又健康，還兼有保健預防的作用呢！

葡萄藍莓湯

食材：紫甘藍苗30g、藍莓60g、蘋果1顆、葡萄150g、綜合堅果1大匙、冷開水350cc作法：將全部食材一起放入調理機容杯，打約45秒即可完成。一般精力湯的水量大約加到杯中食材的7~8分滿，可以依口感喜好去增減。

這組食材多含有花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質的損傷，是抗癌的關鍵。

作為日常養生，可把堅果去掉，打成一杯美味的蔬果汁。

高鈣黑芝麻豆漿

食材：蒸熟黃豆100g、糙米飯25g、黑芝麻一匙、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入破壁料理機，打約90秒即可完成。

最近美國發現黃豆有抗癌的功效並已證實黃豆至少含有五種已知的抗癌物質。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有「和五臟、好顏色」的妙用，所以對於體質偏於虛弱的癌症患者來說，是比較好的補益食物。黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，黑芝麻還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

黑豆五穀米漿

食材：蒸熟黑豆100g、五穀飯25g、原色冰糖10g(可不加)、熱開水約300cc作法：將全部食材一起放入調理機，打約90秒即可完成。若加幾顆去籽紅棗一起打，不僅增加香甜滋味，也補氣血，增加B群。

根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。要想增強活力精力，必須重視補腎。五穀米漿也有補中益氣的效果。

抗癌食物

檸檬(破壞12種癌細胞：包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌…)；地瓜(排毒最佳)；大蒜(治胃癌)；黃豆(治子宮頸癌)；金針菰(治子宮頸癌)；菜花(治胰腺癌)；菠菜(治肺癌)；茭白(治腸癌)；海帶(治乳腺癌)；蘆筍(治皮膚癌)；花椰菜(治膀胱癌)；毛豆(治乳癌)；蔓越莓(治乳癌)；開心果(防肺癌)；熟番茄(治前列腺癌)；蘑菇(治肝癌，但含重金屬傷腎，每月最多可以吃200g)。甜菜根、胡蘿蔔、優格、蘋果、綠藻、葡萄、香蕉、奇異果、鳳梨、草莓、綠茶、十穀米(治直腸癌：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁)、白芝麻、亞麻子、老薑、枸杞、玉米、杏仁、黑芝麻、南瓜子。